به گزارش ایرنا، شهرام موحدی روز پنجشنبه در نشست هم اندیشی فعالان بخش خصوصی و دولتی چرخه مصرف گوشت سفید استان اصفهان، افزود: حوزه دامپزشکی همه تلاش خود را برای تأمین امنیت غذایی و مبارزه با بیماری‌های مشترک انسان و دام انجام می‌دهد.
موحدی گفت: حوزه سلامت بسیار گسترده است و این مسئله در تصورات برخی فقط به حوزه پزشکی محدود شده است.
وی گفت: بر اساس پروتکل جهانی، سلامت سه جزء دارد که شامل سلامت انسان، سلامت مواد غذایی و سلامت محیط زیست است و هیچ‌کدام جدا از یکدیگر نیستند.
موحدی با بیان اینکه استان اصفهان در بهداشت فرآورده خام دامی از بهترین‌ های کشور است، گفت: تولید کنندگان محصولات و فرآورده های دامی به دلیل بازرسی‌ های انجام شده توسط بازرسین شبکه های دامپزشکی در سطح استان و مسئولین فنی بهداشتی مستقر در واحد ها عملکرد خوبی داشته‌ اند.
مدیر کل دامپزشکی استان اصفهان گفت: در سال گذشته حدود 79 میلیون قطعه جوجه ‌ریزی و حدود 148 هزار تن گوشت سفید در استان تولید شد و در سالجاری نیز تاکنون حدود 27 میلیون قطعه جوجه‌ ریزی شده است.
وی با بیان اینکه در سال گذشته در حوزه گوشت سفید بیش از 2 میلیون و 865 تن پنجه مرغ صادر شد، افزود: در سال 94 حدود یک میلیون و 539 هزار پای مرغ، 382 هزار کیلوگرم سنگدان، 91 تن بلدرچین، 115 تن بوقلمون، سه میلیون و 186 هزار کیلوگرم آلایش مرغ از استان اصفهان به خارج از کشور صادر شد و در حال حاضر در هر هفته‌ 100 تن آلایش مرغ صادر می‌کنیم.
موحدی با اشاره به اینکه جمع‌ آوری، تخته مورد استفاده برای خردکردن مرغ‌ در مغازه ها از اهداف اداره کل دامپزشکی استان اصفهان می باشد، تصریح کرد: اما دامپزشکی به‌ تنهایی نمی‌تواند این اقدام را عملیاتی کند و به کمک سایر دستگاهها نیاز است.
وی افزود: باید سایر دستگاههای اجرایی از جمله استانداری، علوم پزشکی و تعزیرات ما را یاری کنند تا بتوانیم این اقدام را انجام دهیم.
مدیر کل دامپزشکی استان اصفهان با بیان اینکه حوزه دامپزشکی در حال حاضر به ‌شدت از کمبود اعتبارات رنج می‌ برد، گفت: خدمت در حوزه دامپزشکی به‌ معنای خدمت بی ‌منت در سخت‌ ترین شرایط است.
وی در پاسخ به سؤالی درباره استفاده از هورمون در پرورش مرغ، گفت: هیچ هورمونی در پرورش مرغ استفاده نمی‌شود.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان، معاون سلامت ادراه کل دامپزشکی استان اصفهان نیز در این جلسه رویکرد این معانت را پیشگیری اعلام کرد و افزود: همه تلاش ما این است که دام سالم داشته باشیم و مردم از فراورده‌های سالم دامی استفاده کنند.
محمد کشتکار با بیان اینکه همواره سعی کردیم تا شعار دام سالم، غذای سالم و انسان سالم را محقق کنیم، افزود: سعی ما بر این است که داروهای گیاهی را جایگزین داروهای شیمیایی برای دام ها کنیم و این هدف در تعدادی از مراکز محقق شده است.
وی با بیان اینکه وضعیت بهداشتی ناوگان حمل‌ و نقل در دامپزشکی از اهمیت بالایی برخوردار است، گفت: اداره کل دامپزشکی استان اصفهان از استفاده خودروهای نامناسب برای انتقال دام ها جلوگیری می کند و همه فراورده‌های خام دامی نیز باید دارای شناسنامه باشند.
نشست هم اندیشی فعالان بخش خصوصی و دولتی چرخه مصرف گوشت سفید استان اصفهان در سالن جلسات اداره کل دامپزشکی استان برگزار شد.
7150/ 2093