شناسهٔ خبر: 14991261 - سرویس استانی
نسخه قابل چاپ منبع: صدا و سیما | لینک خبر

جشنواره قیمه نثار به مناسبت روز قزوین + فیلم

دومین جشنواره قیمه‌نثار و آش های سنتی به مناسبت نکوداشت روز قزوین برگزار شد .

صاحب‌خبر -
 به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، این جشنواره در راستای احیای غذاهای سنتی قزوین ، ترویج فرهنگ استفاده از غذاهای سلامت وآشنایی عموم مردم جامعه با طبخ غذای سنتی قیمه نثار در بوستان ملا خلیلای  قزوین برگزار شد .   
 مدیر عامل سازمان فرهنگی ورزشی شهرداری قزوین ، تعداد شرکت کنندگان در این جشنواره را 450 نفر خواند و گفت :    450  شرکت‌کننده از نقاط مختلف قزوین و در رده‌های سنی متفاوت در دومین جشنواره قیمه‌نثار شرکت کردند که کوچک‌ترین شرکت‌کننده 13 سال سن و بزرگ‌ترین شرکت‌کننده  74 سال سن داشت.
 سعید وزیری نژاد افزود : با برگزاری این جشنواره تلاش می کنیم تا با احیای غذاهای سنتی قزوین زمینه انتقال تجربیات نسل جدید و قدیم را فراهم کنیم . 
 وی با بیان اینکه در غذاهای سنتی از مواد غذایی سالم و تازه استفاده می شود اضافه کرد : معرفی غذاهای متنوع ، سالم و باکیفیت و بهره گیری از سبزیجات و میوه ها در سبد غذایی نقش مهمی در ارتقای سطح سلامت اعضای خانواده دارد.
 قیمه نثار غذای معروف قزوینی ها است که برنج ، زعفران ، گوشت قیمه شده ، زرشک ، گلاب ،  دارچین ، پیاز  ، خلال بادام و پسته مواد آنرا تشکیل می دهند. 
 این غذا در آیین های مختلف از جمله جشن ها و عروسی ها و مراسم عزاداری مردم قزوین طبخ می شود.
 در پایان مراسم جوایز نفیسی به 9  نفر برگزیده و هدایایی به شرکت کنندگان اهدا شد .