به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، یازدهمین جشنواره سراسری آش ایرانی شامگاه دوشنبه با شعار «یک جشنواره خوشمزه» در زنجان آغاز به کار کرد.

لازم به ذکر است، این جشنواره با اجرای موسیقی توسط گروه ارکستر سمفونیک زندیگان کار خود را آغاز کرد، در این مراسم گروه‎های مختلف به اجرای برنامه‎های آئینی پرداختند که رقص شمشیربازی استان خوزستان، مراسم آئینی استان کردستان و رقص آذری نونهالان استان اردبیل جشنواره سراسری آش ایرانی را به نمایش فرهنگ و آئین‌های سنتی ایران تبدیل ساخت.

جشنواره آش ایرانی، قدیمی‌ترین جشنواره کشور در حوزه غذا و صنایع غذایی محسوب می‎شود که وارد دهه دوم برپایی خود شده است.

گفتنی است، جشنواره سراسری آش در یازدهمین مرحله خود میزبان هنرمندان و صنعتگرانی از سراسر کشور و از 30 استان مختلف است، هنرمندانی که محصولات صنایع دستی و هنرهای سنتی خود را بخش نمایشگاهی این جشنواره ملی عرضه می‎کنند.

در مجموع 103 باب غرفه ویژه ارائه و عرضه محصولات صنایع دستی در قالب نمایشگاه ملی صنایع دستی یازدهمین جشنواره سراسری آش ایرانی در زنجان در نظر گرفته شده است.

عرضه محصولاتی از رشته‌های گلیم، پلاس بافی، خاتم کاری، مس، ملیله، و سایر رشته‌ها این نمایشگاه را به میزبانی مهربان از گروه بسیار بزرگی از بازدیدکنندگان و گردشگران تبدیل کرده است.

وجود 42 غرفه برای پخت و عرضه آش‎های محلی و سنتی از دیگر بخش‌های مهم جشنواره آش زنجان است که آشپزانی از استان‌های مختلف همچون خراسان، اردبیل، قزوین، کرمانشاه، زنجان، تهران، لرستان و ... در این جشنواره سراسری حضور یافته‌اند.

شایان ذکر است، گروه‌های موسیقی از 6 استان کشور به اجرای برنامه در این جشنواره می‌پردازند، همچنین گروه‌های عشایری از هشت استان در یازدهمین جشنواره سراسری آش ایرانی سیاه چادرهایی برپا کرده و غذاهای محلی خود را نیز عرضه می‎کنند.

لازم به ذکر است، میهمانانی از کشورهای ایتالیا و مالزی نیز در مراسم افتتاحیه یازدهمین جشنواره سراسری آش ایرانی زنجان حضور داشتند.

«زنجان، میزبان مهربان» شعاری است که جشنواره سراسری آش ایرانی در یازدهمین دوره خود برای میزبانی و پذیرایی از گردشگران نقاط مختلف کشور اعلام کرده است.

انتهای پیام/73006/آ 30/