به گزارش خبر گزاری صدا و سیما در این جشنواره  25 استان  ازسراسرکشور برای  پخت آش‌های محلی اعلام آمادگی کرده اند  و خود را به زنجان  رسانده اند.

رحمتی افزود: دراین جشنواره 41 نوع آش ایرانی پخت وبه گردشگران وبازدیدکنندگان عرضه می شود 

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان گفت: 30 استان  هم برای حضور در نمایشگاه صنایع دستی حاشیه جشنواره ملی آش اعلام آمادگی کرده اند

در حاشیه این جشنواره شب‌های فرهنگی با استفاده از ظرفیت استان‌های مختلف درقالب سیاه چادرهای عشایری 6 استان خراسان شمالی، کرمانشاه،ایلام ، چهارمحال بختیاری ،  اردبیل و سیستان و بلوچستان برگزار می‌شود.

گروه موسیقی ، پخت نام محلی وشیرینی های محلی  و نمایش فرهنگ ورسوم مناطق ازبرنامه های این سیاه چادرها خواهدبود .شیرینی 

وی هدف از برگزاری این جشنواره را ترویج غذای سالم و سنتی به مردم  بیان کرد وگفت:  دراین جشنواره غرفه‌های مشاوره غذایی و کسب وکارهای کوچک در سال اقتصاد مقاومتی، اقدام و عمل دایر می‌شود.

روزانه به طور میانگین 60 هزارنفراز زنجان واستانهای دیگر به صورت کاروانهای گردشگری ازجشنواره آش بازدید می کنند 

رحمتی  افزود:  درمهرماه  وهمزمان با هفته گردشگری نخستین جشنواره غذا های  کشورهای اکو – جاده ابریشم به صورت بین‌المللی در زنجان نیزبرگزارخواهدشد 

برای جشنواره کشورهای عضو اکو هم  تاکنون  12 کشور برای شرکت دراین جشنواره اعلام آمادگی کرده‌اند.