۱ نتیجه برای جستجوی عبارت «اسید چرب پالمتیک».
-
۱۴۰۳-۱۰-۱۱ ۰۰:۴۰
[افکارنیوز]
درباره این روغن و موارد استفاده‌اش چقدر می‌دانیم؟
... روغن پالم حاوی حدود 50 درصد اسید چرب اشباع تشکیل شده که عمده آن از اسید چرب پالمیتیک بوده و 50 درصد اسیدچرب غیر اشباع... که از نوع اولئیک اسید است. این تعادل 50 درصدی منجر به پایداری بیشتر روغن پالم در برابر اکسیداسیون، در مقایسه با سایر روغن ...