صاحب‌خبر

غذای خیابانی در افغانستان؛ پخت چپلی کباب توسط آشپز معروف (فیلم)

چپلی کباب (انگلیسی: Chapli Kabab) یک کباب گوشت چرخ‌کرده است که از گوشت گوساله، گوسفند یا مرغ تهیه می‌شود و شکل ظاهری آن شبیه همبرگر (گرد و تخت) است. خاستگاه این غذا نواحی شمالی پاکستان به ویژه شهر پیشاور مرکز ایالت خیبر پختونخوا است. این غذا در سرتاسر جنوب آسیا، هند، افغانستان و بنگلادش محبوب است. در ادامه شاهد پخت این کباب خوشمزه توسط آشپز معروف افغان هستیم.

فرآیند درست کردن اِسلیم کباب؛ غذای محبوب مردم ترکیه (فیلم)

اسلیم کباب یک نوع کباب و غذای اصیل کشور ترکیه است که از گوشت قلقلی و بادمجان تهیه شده است. این غذا به صورت دلمه یا بقچه‌ای پیچیده می‌شود. در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم با ۲۰ درصد چربی، پیاز درشت رنده شده با آب پیاز، تخم مرغ یک عدد، نمک یک قاشق مرباخوری، کمی فلفل سیاه، فلفل قرمز، نصف قاشق چای خوری زیره، سماق، آویشن، پودر کاری، کمی بکینگ پودر، بادمجان ۶ عدد درشت پهن کشیده و پودر سوخاری نصف لیوان این غذا را درست می‌کند.

جاری شدن سیل بی‌سابقه در مکه مکرمه و جده (فیلم)

رسانه‌های عربستان سعودی از جاری شدن سیل در جنوب‌غرب این کشور خبر داده‌اند و می‌گویند برخی خیابان‌ها در پی بارش شدید باران مسدود شده‌اند.

تایم‌لپس خیره‌کننده از شراره خورشیدی (فیلم)

رصدخانه دینامیکی خورشیدی یا Solar Dynamic Observatory که به‌اختصار SDO نامیده می‌شود، موفق به ثبت یکی از طولانی‌ترین شراره‌های خورشیدی شد. در تایم‌لپس تازه منتشرشده، یک شراره خورشیدی قدرتمند را مشاهده می‌کنید که حدود ۱۲ ساعت ادامه دارد. درحالی که شراره‌های خورشیدی معمولاً پس از حدود یک ساعت خاموش می‌شوند. رشد حلقه‌های شراره خورشیدی که انرژی زیادی حمل می‌کنند، به‌خوبی مشهود است. در این رخداد، جریان عظیمی از ذرات باردار وارد فضا می‌شود.

متهم سابقه‌داری که با جعل سند، ۵۰ خانه و زمین را معامله کرد بازداشت شد

یک متهم سابقه‌دار که به تازگی از زندان آزاد شده، طی دو سال، برای برخی خانه‌های خالی و زمین هایی که بلااستفاده رها شده بودند را مورد شناسایی قرار داده و برای آن‌ها سند جعلی تهیه کرده است.

سقوط جنگنده ارتش هند در نزدیکی مرز پاکستان (فیلم)

با اعلام مقامات هندی، هواپیمای میگ_۲۹ نیروی هوایی هند شب دوشنبه در ایالت راجستان سقوط کرد. نیروی هوایی هندوستان اعلام کرد یک فروند جنگنده میگ_۲۹ ارتش روز گذشته در منطقه بارمر ایالت راجستان واقع در نزدیکی مرز با پاکستان سقوط کرد.

تولید روزانه میلیون ها چوب کبریت در پاکستان (فیلم)

تولید روزانه میلیون ها چوب کبریت در پاکستان را ببینید. اولین نمونه های کبریت مدرن و امروزی در سال 1805 توسط "جین شنسیل" شیمی دان فرانسوی ساخته شد که از پتاسیم کلرایت در ساخت آن استفاده کرد.

فن فوق‌العاده کشتی‌گیر اسپانیایی در رقابت‌های کشتی جوانان جهان (فیلم)

کشتی گیر اسپانیایی موفق شد با فن فوق العاده‌ای که در حین مبارزه انجام داد در رقابت‌های کشتی جوانان به برتری برسد و چند امتیاز دریافت کند.

اشتباه شوکه‌کننده پسر نوجوان وسط خیابان؛ رفتن زیر خودروی شاسی بلند پشت چراغ قرمز برای خارج کردن توپ! (فیلم)

یک پسر نوجوان در حال عبور از خیابان در پی توپ فوتبالش، زیر یک خودروی شاسی بلند رفت. راننده که روحش از این ماجرا بی‌خبر بود، بعد از سبز شدن چراغ راهنمایی به حرکت خود ادامه داد. در همین لحظه مادر این پسر نوجوان راننده را متوجه شرایط کرد. این حادثه در ایرلند رخ داده است.

طوفان حاره‌ای در راه ایران؛ رگبار باران در ۶ استان

در پنج روز آینده در استان‌های واقع در شمال شرق، شرق، جنوب، مرکز، شمال غرب، جنوب غرب و دامنه‌های جنوبی البرز مرکزی در برخی ساعات وزش باد شدید، طوفان و گردوخاک پیش بینی می‌شود که این وضعیت در نیمه شرقی کشور شدیدتر است.

حال‌ و هوای امروز مشهدالرضا (فیلم)

مشهدالرضا امروز و همزمان با سالروز شهادت امام هشتم حضرت رضا (ع) پذیرای بیش از ۵ میلیون زائر و عاشقان خاندان اهل بیت عصمت و طهارت است.

۱۰ کشوری که بدترین شرایط زندگی را برای زنان دارند + نمودار

نرخ بالای مرگ و میر مادران، نرخ پایین تحصیلات و میزان بالای خشونت توسط شریک زندگی از عوامل اصلی امتیازات پایین بودند. نزدیکی به مناطق درگیری نیز رتبه‌بندی این گروه را تحت تأثیر قرار داد.

برای تبعیت از قوانین

استارلینک هم شبکه «ایکس» را در برزیل فیلتر کرد

روز گذشته ایکس بیانیه‌ای از طریق حساب کاربری خود در ایکس منتشر و اعلام کرد: صرف نظر از رویه غیرقانونی برخورد با استارلینک و بلوکه کردن دارایی‌های آن، ما از دستور صادرشده برای بلوکه کردن دسترسی به ایکس در برزیل تبعیت می‌کنیم. این شرکت در برزیل بیش از ۲۰۰ هزار مشترک دارد.

برنامه ایران در روز هفتم پارالمپیک پاریس

برنامه ورزشکاران ایران در روز هفتم مسابقه به شرح زیر است:

آمریکا به ارسال موشک‌های دوربرد به اوکراین نزدیک‌تر شد

واشنگتن در آستانه تصمیم‌گیری برای ارسال موشک‌های کروز JASSM به اوکراین است که می‌تواند اهدافی در عمق خاک روسیه را هدف قرار دهد.

هشدار زرد هواشناسی برای خوزستان؛ وزش بادهای شدید و احتمال گرد و خاک

اداره کل هواشناسی خوزستان نسبت به وزش بادهای شدید و گرد و خاک در روزهای آینده هشدار سطح زرد صادر کرد.

سردار سلامی : سپاه در اربعین همه امکانات و توان خود را در ایران و عراق به کار گرفت

سردار سلامی عنوان کرد: سپاه پاسداران انقلاب اسلامی همانطور که در اربعین حسینی در ایران و عراق همه امکانات و توان خود را از جمله ترابری، بیمارستان‌ های صحرایی، تغذیه، اسکان و امنیت به کار گرفت در اینجا هم سپاه امام رضا و سپاه استان های خراسان جنوبی، خراسان شمالی و سمنان مشغول خدمت رسانی هستند.

احضار کاردار انگلیس در اعتراض به تحریم‌های جدید علیه ایران

در پی اعمال تحریم‌های جدید از سوی انگلیس علیه برخی افراد و نهادهای ایرانی، کاردار سفارت این کشور به وزارت امور خارجه احضار و مراتب اعتراض ایران به این اقدام اعلام شد.

جاده هزار یکطرفه شد

از ساعت ۱۷ از مرزن‌آباد از مسیر شمال به جنوب به سمت تهران محدودیت یک‌طرفه اجرا می‌شود و از ساعت ۲۳ طرح اتمام یافته و از پل‌زنگوله تا مرزن‌آباد مسیر دو طرفه می‌شود.

یک دستور ساده آلمانی برای پخت غذا با ۵ عدد ران مرغ (فیلم)

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۵ عدد ران مرغ، پونه کوهی، فلفل سیاه، نمک، ۳ قاشق غذاخوری روغن نباتی، کره ۳۰ گرم ۱ عدد پیاز، ۱ هویج. ۴ عدد سیب زمینی، ۹۰ گرم عسل، ۱۰۰ میلی لیتر سس سویا، س کچاپ شیرین ۸۰ گرم، ۲ قاشق غذاخوری خردل، ۲ قاشق غذاخوری آب نصف لیمو، ۲ حبه سیر، جعفری تازه خرد شده، یک برگ کاهو، ۲ عدد خیار، آووکادو ۱ عدد، ۴-۵ گوجه فرنگی، یک دسته جعفری، ریحان و ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون این مرغ خوش طعم را درست می‌کند.