جستجو - صاحب‌خبر

۱۴۰۳-۱۰-۰۹ ۲۱:۲۰ [فرارو]

(ویدئو) طرز پخت اوسو بوکو؛ یک غذای لذیذ ایتالیایی برای روزهای سرد

Osso Buco اوسو بوکو یک غذای کلاسیک ایتالیایی است که معمولاً از گوشت گوساله یا گوسفند (معمولاً با استخوان) تهیه می‌شود. نام "Osso Buco" به معنای "استخوان بریده شده" است که به استخوانی که در این غذا به کار می‌رود، اشاره دارد. در این غذا، گوشت با استخوان در یک سس غنی از گوجه فرنگی، پیاز، هویج، کرفس و گیاهان های معطر مانند آویشن و رزماری طبخ می‌شود.

۱۴۰۳-۱۰-۰۹ ۲۲:۳۱ [فرارو]

(ویدئو) طرز تهیه بامیه خشک بازاری به سبک قنادی ها

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۴۵۰ گرم شیر، ۵۰ گرم شربت بار، ۱۰ گرم روغن مایع، ۱۵۰ گرم آرد سفید قنادی و وانیل این بامیه را درست می‌کند.

۱۴۰۳-۱۰-۱۲ ۱۹:۳۲ [فرارو]

(ویدئو) طرز تهیه شیرینی «تورتای سیب»

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۷۵۰ گرم سیب، ۲۰۰ گرم کره، ۱۱۰ گرم شکر برای مایه سیب، ۱۰۰ گرم روغن، ۹۰ گرم پودر قند، ۴۰ گرم ماست، یک عدد تخم مرغ، ۵ گرم بیکینگ پودر، ۲-۳ گرم وانیل، نصف قاشق چایخوری پودر دارچین، ۴۰ گرم گردو، ۴۶۰-۴۸۰ گرم آرد و پودر قند این تورتای را درست می‌کند.