صاحب‌خبر

برچسب‌ها نظر شما آخرین اخبار وبگردی

آیا خوردن پیاز جوانه زده مضر است؟

پیاز از جمله سبزیجات پایه‌ای است که برای طبخ اغلب غذاها به ویژه گوشت و مرغ و گوشت جرخ کرده مورد استفاده قرار می‌گیرد در کشور ما ایران هم مرسوم است که آن را از کنار غذاهایی مانند چلو کباب و آبگوشت صرف می‌کنند.اما آیا پیاز را می‌توان با هر وضعیت ظاهری مصرف کرد، آیا جوانه‌های پیاز برای سلامت مضر هستند؟

جوانه سبز پیاز‌ها را بخوریم یا نه؟

اگر قصد دارید از پیاز جوانه زده استفاده کنید، می‌توانید قبل از پختن، جوانه‌ها را جدا کنید. این جوانه‌ها برای خوردن بی خطر هستند (برخی از کارشناسان اعتقاد بر سمی بودن این جوانه‌ها دارند)، اما برخی افراد ترجیح می‌دهند قسمت جوانه زده را دور بریزند و از باقی مانده پیاز استفاده کنند.