به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین، مرتضی ملک‌پور، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بروجن، از آغاز برداشت سیب‌زمینی در این شهرستان خبر داد و اظهار کرد: امسال حدود سه هزار هکتار از اراضی کشاورزی بروجن به کشت سیب‌زمینی اختصاص یافته و پیش‌بینی می‌شود بیش از ۱۳۰ هزار تن محصول از این مزارع برداشت شود.
وی با اشاره به جایگاه بروجن در تولید سیب‌زمینی استان افزود: بخشی از تولید این شهرستان به سیب‌زمینی بذری اختصاص دارد که برای کشت در سال زراعی آینده در داخل و خارج از استان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ملک‌پور با بیان اینکه کشت ارقام جدید و پربازده سیب‌زمینی در بروجن در حال توسعه است، تصریح کرد: در انتخاب ارقام، علاوه بر عملکرد و کیفیت محصول، کارایی مصرف آب و سازگاری با شرایط اقلیمی منطقه نیز مورد توجه قرار دارد تا بهره‌وری افزایش یابد و مصرف آب مدیریت شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بروجن ادامه داد: توسعه کشت ارقام پربازده و دارای کارایی بالاتر مصرف آب، استفاده از روش‌های نوین آبیاری و رعایت اصول فنی در مراحل کاشت، داشت و برداشت، از جمله رویکردهای این مدیریت برای افزایش بهره‌وری منابع و پایداری تولید سیب‌زمینی است.
ملک‌پور با اشاره به ظرفیت‌های نگهداری محصولات کشاورزی در شهرستان اظهار کرد: در حال حاضر ۲۰ سردخانه فعال با ظرفیت بیش از ۱۲۰ هزار تن در بروجن وجود دارد. همچنین ۱۲ واحد سردخانه با ظرفیت ۱۱۰ هزار تن در دست احداث است که با بهره‌برداری از آن‌ها، ظرفیت نگهداری محصولات کشاورزی شهرستان افزایش می‌یابد.
وی افزود: این زیرساخت‌ها در حفظ کیفیت محصول، مدیریت عرضه و کاهش ضایعات پس از برداشت نقش دارند.
در پایان، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بروجن با اشاره به سطح زیر کشت، میزان تولید، ظرفیت تولید سیب‌زمینی بذری، وجود واحدهای نگهداری و توسعه کشت ارقام جدید و پربازده، بروجن را از مراکز مهم تولید و تأمین سیب‌زمینی در استان و کشور دانست.
∎