آقامعلی سلطانی روز یکشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: بر اساس جلسات مستمر و مصوبات شورای آرد و نان شهرستان، عملکرد نانوایی‌ها در حوزه‌های مختلف از جمله رعایت ضوابط بهداشتی، کیفیت پخت و نحوه عرضه نان به‌صورت مستمر مورد ارزیابی و نظارت قرار می‌گیرد.
وی افزود: بر اساس یکی از این مصوبات، نانوایی‌هایی که در ارزیابی عملکرد امتیاز کمتر از ۵۰ کسب کنند، در مرحله نخست با کاهش ۱۵ درصدی سهمیه آرد مواجه خواهند شد و در صورت تکرار تخلف، میزان کاهش سهمیه به ۳۰ درصد افزایش می‌یابد.
معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری ملارد ادامه داد: در همین راستا و با توجه به تعدد تخلفات، سهمیه آرد چهار واحد نانوایی شهرستان به مدت یک ماه قطع شد تا رعایت ضوابط و ارتقای کیفیت خدمات در این واحدها مورد توجه جدی قرار گیرد.
سلطانی تاکید کرد: نظارت بر عملکرد نانوایی‌ها با هدف صیانت از حقوق شهروندان، ارتقای کیفیت نان و اطمینان از عرضه مناسب و مطلوب این کالای اساسی ادامه خواهد داشت و با واحدهای متخلف مطابق ضوابط برخورد می‌شود.
وی همچنین با اشاره به موضوع تامین سوخت نانوایی‌ها گفت: در نشست کارگروه، موضوع تامین سوخت احتیاطی واحدهای نانوایی نیز مورد بررسی قرار گرفت و مقرر شد نانوایی‌ها با دریافت معرفی‌نامه از اتحادیه و مراجعه به جایگاه‌های تعیین‌شده، متناسب با نیاز خود بنزین یا LPG دریافت کنند.
سلطانی خاطرنشان کرد: رعایت الزامات بهداشتی، کیفیت پخت و عرضه مناسب نان از اولویت‌های کارگروه آرد و نان شهرستان است و ارزیابی و نظارت بر عملکرد واحدها به‌صورت مستمر ادامه خواهد داشت.
معاون فرماندار ملارد تصریح کرد: نانوایان موظفند ساعت کاری و قیمت نان را در محل واحد صنفی خود نصب کنند و در صورت تخلف، سهمیه آرد آنها طبق مصوبه کارگروه آرد و نان کاهش یا قطع خواهد شد.
سلطانی تاکید کرد: شفاف‌سازی در عرضه نان یکی از اولویت‌های اصلی ماست و نانوایان باید ساعت کار و قیمت نان را به‌طور واضح در واحد صنفی خود نصب کنند.
گفتنی است در حال حاضر ۱۳ هزار واحد صنفی در این شهرستان فعالیت می کند که بیش از هشت هزار و ۵۰۰ واحد دارای پروانه و جواز کسب هستند.