به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،دکتر مهسا نخعی به مناسبت فرا رسیدن هفته سلامت سالمندان و در آستانهی فرا رسیدن ۹ مهر ماه روز جهانی سالمندان، گفت: با افزایش امید به زندگی، توجه به سلامت و کیفیت زندگی سالمندان اهمیت بیشتری پیدا کرده است.
وی افزود: تغذیه مناسب یکی از مهمترین عوامل مؤثر بر سلامت در دوران سالمندی است و می تواند در حفظ توده عضلانی، تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از برخی بیماریهای مزمن و حفظ استقلال و توانایی های جسمی سالمندان نقش داشته باشد.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان ادامه داد: سالمندی، با تغییرات طبیعی مانند کاهش توده عضلانی، کاهش احساس تشنگی، تغییر حس چشایی و بویایی و گاهی کاهش اشتها همراه است.
دکتر نخعی اضافه کرد: مشکلات دهان و دندان، دشواری جویدن و بلع، بیماریهای مزمن و مصرف برخی داروها نیز ممکن است دریافت غذایی سالمند را تحت تأثیر قرار دهد، بنابراین، برنامه غذایی سالمندان باید متناسب با شرایط جسمی، میزان فعالیت و بیماریهای زمینه ای آنان تنظیم شود.
وی در ادامه با تاکید بر این موضوع که توجه به پروتئین برای حفظ عضلات، از اهمیت ویژه ای برخوردار است، ادامه داد: مصرف منابعی مانند تخم مرغ، لبنیات، گوشت، مرغ، ماهی، حبوبات و مغزها، در کنار فعالیت بدنی مناسب، به حفظ توده و قدرت عضلانی کمک می کند.
دکتر نخعی در ادامه با بیان اینکه بهتر است منابع پروتئینی، در وعدههای مختلف غذایی توزیع شوند تاکید کرد: البته در سالمندانی که بیماری های خاص، به ویژه بیماری کلیوی دارند، میزان پروتئین باید با نظر پزشک یا متخصص تغذیه تعیین شود.
وی افزود: فیبر و مایعات کافی نیز، برای سلامت سالمندان ضروری است، مصرف سبزی ها، میوه ها، حبوبات و غلات سبوس دار، به تأمین فیبر و پیشگیری از یبوست کمک می کند، از سوی دیگر، کاهش احساس تشنگی در سالمندی، ممکن است خطر کم آبی بدن را افزایش دهد، بنابراین سالمندان باید در طول روز به طور منظم مایعات مصرف کنند، مگر اینکه پزشک محدودیت مصرف مایعات را توصیه کرده باشد.
دکتر نخعی با اشاره به اهمیت زیاد سلامت استخوان ها در دوران سالمندی، تاکید کرد: در این دوران، دریافت کافی کلسیم و ویتامین D، در کنار فعالیت بدنی متناسب با توان فرد، به حفظ سلامت استخوان ها کمک می کند، همچنین لبنیات کم چرب و سایر منابع غذایی حاوی کلسیم، می توانند در برنامه غذایی سالمندان قرار گیرند و مصرف مکمل ها نیز، در صورت نیاز باید با توصیه متخصص انجام شود.
وی در ادامه تاکید کرد: از سوی دیگر، با افزایش سن، احتمال ابتلا یا تشدید بیماری هایی مانند فشارخون بالا، دیابت و بیماری های قلبی - عروقی افزایش مییابد، بنابراین کاهش مصرف نمک، قندهای افزوده و چربی های اشباع و افزایش مصرف سبزی ها، حبوبات، غلات کامل، ماهی و سایر غذاهای مغذی، از اصول مهم تغذیه سالم در سالمندی است.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان در ادامه افزود: کاهش اشتها یا کاهش وزن ناخواسته در سالمندان، نباید نادیده گرفته شود، مصرف وعدههای کوچکتر و متعدد، تنوع غذایی و توجه به طعم، ظاهر و بافت غذا، میتواند به بهبود دریافت غذایی کمک کند.
دکتر نخعی تاکید کرد: در صورت تداوم بیاشتهایی یا کاهش وزن، بررسی علت توسط پزشک یا متخصص تغذیه ضروری است، زیرا سوءتغذیه می تواند موجب ضعف، کاهش توده عضلانی، افزایش خطر بیماری و کاهش استقلال سالمند شود، همچنین تغذیه مناسب باید در کنار فعالیت بدنی متناسب با شرایط سالمند قرار گیرد.
وی اظهار کرد: فعالیتهای تقویت کننده عضلات و تمرینهای تعادلی میتوانند به حفظ قدرت، تعادل و کاهش خطر زمین خوردن کمک کنند.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان خاطرنشان کرد: در نهایت، تغذیه سالم در سالمندی به معنای رژیمهای سخت و حذف گسترده مواد غذایی نیست؛ بلکه هدف، مصرف یک الگوی غذایی متنوع، متعادل و متناسب با نیازهای فرد است.
دکتر نخعی تاکید کرد: توجه خانوادهها به وضعیت وزن، اشتها، دریافت مایعات، توانایی جویدن و بلع و کیفیت رژیم غذایی سالمندان، نقش مهمی در پیشگیری از مشکلات تغذیه ای و ارتقاء کیفیت زندگی آنان دارد.