باشگاه خبرنگاران جوان؛ زهرا رضایی - هم‌زمان با آغاز فصل برداشت عناب، باغداران شهرستان زیرکوه روز‌های شلوغی را پشت سر می‌گذارند؛ روز‌هایی که از سحرگاه آغاز می‌شود و با چیدن عناب تازه از باغ‌ها ادامه پیدا می‌کند.

کاظمی کارشناس جهاد کشاورزی گفت: عناب زیرکوه به‌دلیل موقعیت کوهپایه‌ای منطقه و استفاده از آب شیرین در آبیاری، از کیفیت بالایی برخوردار است و عناب تازه این شهرستان شیرین‌تر و آبدارتر از محصول سایر مناطق است.

برداشت عناب در زیرکوه به دو شکل تازه و خشک انجام می‌شود و بخشی از محصول نوبرانه نیز در همین روز‌ها به بازار عرضه می‌شود. 

به گفته کشاورزان، عناب تازه علاوه بر فروش بهتر، واسطه‌های کمتری دارد و سریع‌تر به دست مصرف‌کننده می‌رسد.

بخش عمده عناب تازه برداشت‌شده از باغات زیرکوه به استان‌هایی مانند تهران، اصفهان و سمنان ارسال می‌شود و در بسته‌بندی‌های مختلف، راهی بازار‌های سراسر کشور می‌گردد.

سیروسی داروساز خراسان جنوبی گفت: عناب علاوه بر طعم مطلوب، به‌دلیل خواص دارویی نیز مورد توجه است و از آن برای کمک به بهبود علائم سرماخوردگی، مشکلات گوارشی، اختلالات خواب، ضعف سیستم ایمنی و برخی بیماری‌های کبدی می‌شود استفاده کرد و همچنین برای بیماران مبتلا به دیابت و چربی خون مفید است.

مشاورنیا سرپرست جهاد کشاورزی شهرستان زیرکوه گفت: ۴۴۰ هکتار از اراضی این شهرستان زیر کشت عناب قرار دارد.

او افزود: با توجه به این که امسال به‌دلیل گرمای شدید اردیبهشت و تلقیح نامناسب گل‌ها از حجم تولید کاسته شده است، برآورد‌ها نشان می‌دهد حدود ۲ هزار تن عناب از باغات شهرستان زیرکوه برداشت شود.

برداشت عناب در زیرکوه، قصه یک سال تلاش است؛ تلاشی که از سحرگاهان گرم تابستان آغاز می‌شود و در نهایت، شیرین‌ترین و باکیفیت‌ترین محصول را به سفره مردم در سراسر ایران می‌رساند.