به گزارش همشهری آنلاین پژوهشگران با انجام یک بررسی جدید اعلام کردند اثرات فیزیولوژیکی مستقیم شیرین‌کننده‌های مصنوعی می‌تواند منجر به آسیب‌های متابولیکی شود. این پژوهشگران ۲۱ کارآزمایی‌ بالینی تصادفی را که شیرین‌کننده‌های مصنوعی و کم‌کالری را با گزینه‌های بدون کالری مانند آب یا دارونما مقایسه می‌کردند، تجزیه و تحلیل کردند.

نتایج نشان داد شیرین‌کننده‌های مصنوعی با سطح انسولین ناشتای بالاتر و HbA۱c بالاتر - معیاری برای کنترل قند خون در درازمدت - مرتبط بودند. این تجزیه و تحلیل همچنین روندی به سمت کاهش حساسیت به انسولین را نشان داد.

به گفته این پژوهشگران، یک توضیح احتمالی این پیامدها تاثیر بر میکروبیوم روده است. شواهد قبلی نشان می‌دهند که برخی شیرین‌کننده‌های غیرمغذی می‌توانند ترکیب و عملکرد باکتری‌های روده شما را تغییر دهند.

این بررسی همچنین نشان داد افرادی که شیرین‌کننده‌های مصنوعی بیشتری مصرف می‌کنند، ممکن است خطر بیشتری برای ابتلا به بیماری‌های قلبی-متابولیک، از جمله دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی داشته باشند.

به گفته این پژوهشگران که یافته‌های کلی آنها نشان می‌دهد که این ترکیبات ممکن است آسیب‌های متابولیکی داشته باشند، اما برای تعیین رابطه سببی تحقیقات بیشتری لازم است

دکتر داریوش مظفریان، سرپرست این پژوهش و متخصص قلب و عروق و مدیر موسسه غذا و داروی دانشگاه تافتس در بوستون آمریکا می‌گوید: «اگر می‌خواهید میزان بالای قند افزوده در رژیم غذایی خود مثلا نوشابه‌های گازدار را کاهش دهید، نوشابه‌های رژیمی حاوی شیرین‌کننده‌های کم‌کالری ممکن است جایگزین بهتری باشند. اما ما نمی‌توانیم به سادگی فرض کنیم که این شیرین‌کننده‌ها ایمن و بی‌ضرر هستند و هر زمان که توانستید عاقلانه است که آنها را هم کنار بگذارید.»