به گزارش راهبرد معاصر، قیمه یکی از محبوبترین اتواع نذریها در ایام محرم است. جدول زیر دربردارنده میزان مورد نیاز برای پخت قیمه برای صد نفر است. نکته مهم ایتجاست که ده سال قبل هزینه پخت هر پرس قیمه در یک هیات چیزی در حدود هفت هزار تومان بود. به این ترتیب هزینه پخت هر پرس غذا وقتی از هفت هزار تومان به ۲۶۵ هزار تومان میرسد نشان از رشد ۳۶۸۵ درصدی دارد.
لازم به توضیح است که در حال حاضر هر پرس قیمت در رستورانهای بیرون بر قیمتی در محدوده ۴۵۰ هزار تومان دارد و بهای اعلامی طبق جدول در گفتوگو با آشپزهای خبره و حرفهای هیاتها استخراج شده است./ خبرآنلاین
∎