ساری - ایرنا - مازندران جزو پنج استان برتر کشور در تولید عسل است که هر ساله ۴۰ درصد تولید عسل استان از باغات مرکبات، ۴۰ درصد از مراتع ییلاقی و ۲۰ درصد دیگر نیز از جنگل به دست می آید. تولید عسل از درخت اکالیپتوس در منطقه شرق مازندران نمونه دیگری از فعالیت های زنبورداری است که سبب رونق منطقه شده است. اکالیپتوس درختی با تنهای صاف به رنگ سفید یا خاکستری، همراه با شاخ و برگهای شاداب با تاجهای بزرگ سر به فلک کشیده که گفته میشود خاصیت دارویی دارد، سرماخوردگی را کاهش، خشکی پوست را درمان و آرامش روحی را تقویت میکند.