بهگزارش خبرنگار میراثآریا، محمداسماعیل شیخقرایی شامگاه ۲۰خرداد ماه ۱۴۰۵در مراسم اختتامیه جشنواره طعم امید در یاسوج،با تشریح اهداف بلندمدت این جشنواره ،گفت: این پویش در منطقه جنوب کشور و در استانهای بوشهر، کهگیلویه و بویراحمد، فارس و خوزستان در حال برگزاری است و هدف نهایی آن، پس از بیش از سه دهه فعالیت در این حوزه، تشکیل تیم ملی آشپزی افراد دارای معلولیت برای حضور در مسابقات برونمرزی است.
مدیرعامل انجمن فرهنگی، ورزشی و گردشگری معلولان پارسبا اشاره به استانداردهای داوری و کیفیت اجرای مسابقات افزود: تمامی داوران این جشنواره دارای رتبههای بینالمللی هستند و رویکرد اصلی برنامه، فاصله گرفتن از هرگونه نگاه ترحمی است. تلاش شده با رعایت اصول حرفهای و تخصصی، زمینه لازم برای شکوفایی توانمندیها و ارتقای خودباوری توانخواهان فراهم شود.
شیخقرایی درباره آمار شرکتکنندگان مرحله یاسوج نیز بیان کرد: از میان ۱۴ شرکتکننده از استان کهگیلویه و بویراحمد، ۱۳ نفر در رقابت نهایی حضور یافتند که شامل هشت نفر در گروه معلولیت جسمیـحرکتی، یک نفر در گروه نابینایان و چهار نفر در گروه سندرم داون بودند. در پایان نیز از هر گروه، یک نفر به عنوان برگزیده انتخاب شد.
مدیرعامل انجمن فرهنگی، ورزشی و گردشگری معلولان پارس در ادامه، شاخصهای داوری این مسابقات را شامل پنج محور اصلی دانست و گفت: طعم، رنگ و بوی غذا، پخت مناسب و جاافتادگی، آگاهی شرکتکننده از مواد اولیه مصرفی، رعایت بهداشت و پرهیز از استفاده از مواد غیرمجاز مانند رنگهای صنعتی، همچنین تزئین غذا و چیدمان میز، از مهمترین معیارهای امتیازدهی در این جشنواره است. علاوه بر این، خلاقیت در نحوه ارائه و تزئین نیز بهعنوان امتیاز ویژه در ارزیابی نهایی لحاظ میشود.
او در پایان با قدردانی از حامیان این رویداد، برگزیدگان این مرحله را معرفی کرد و گفت: در گروه سندرم داون، مرضیه محمدبزرگ، در گروه جسمیـحرکتی، اقدس هوشمندفر و در گروه نابینایان، ساناز نویدفر رتبه نخست را کسب کردند.
انتهای پیام/