به گزارش ایرنا، استان مازندران را پایتخت بهارنارنج کشور می نامند چون میلیون ها اصله درخت نارنج در سطح خیابانهای این استان پهناور شامه هر صاحب ذوقی را از فرسنگ ها دورتر می دزدد، تا جاییکه یکی از علایم و نشان های نزدیکی به حوزه نوار شمالی کشور در این بخش عطر روحبخش این شکوفه ها است.
درختان نارنج درختانی سرسبز در تمام فصولند که نیاز چندانی به مراقبت و آبیاری ندارند و در برابر سرما نیز از دیگر همنوعان خود تحمل بیشتری دارند، این درختان به طور معمول با تولد بهار شروع به زایش شکوفه هایی در نوع خود بی نظیر می نمایند که رایحه دل انگیز آنها وقتی با نم باران و آسمان گرفته شمال پیوند می خورد، شهرنشینان و مسافران را هرچه بیشتر شگفت زده می کند تا در میان انبوه تکلف شهری فراموش نکنند در دیار طبرستان قدم می زنند.
در این پیوند فرماندار بابل روز شنبه در چهاردهمین جشنواره ملی بهارنارنج بابل در تحلیل این رویداد، جشنواره امسال را متفاوت از سالهای گذشته دانست و بر توالی منطقی و نقش محوری سازمان فرهنگی تأکید کرد.
سید مصطفی میرتبار تصریح کرد: به نظر میرسد هدف دستگاههای اجرایی بابل از این جشنواره، فراتر از گردشگری، نوعی تمرین همافزایی برای عبور از پیچ خطرناک تاریخی است.
وی یادآور شد: آنچه در جشنواره چهاردهم بهار نارنج بابل متبلور شد، گذار از جشنوارههای صرفاً اقتصادی-تجاری به سمت جشنوارههای «مدیریتمحور» بود مدیریت شهری بابل با استراتژی تداوم فعالیت در عین رعایت حرمت، در پی آن است که با بهرهگیری از ظرفیتهای فرهنگی، نهتنها از بار روانی شرایط موجود بکاهد، بلکه با تعریف رویدادهایی که ماهیت «مقاومتی» دارند، جامعه را به سمت تابآوری و انسجام بیشتر هدایت کند.
وی از ایجاد مکان ثابت برای هنرمندان در باغ هنر خبر داد وگفت: این اقدام برای نهادینهسازی فعالیت خوشنویسان بابل انجام شد.
شهردار بابل نیز در این مراسم از برگزاری جشنواره امسال بهار نارنج بابل در تقارن با مناسبتهای خرداد و با رویکردی متفاوت نسبت سالهای گذشته اشاره کرد و گفت: به سبب ضرورت استمرار این رویداد، امسال جشنواره با نام «مقاومت» طراحی شد تا ضمن گرامیداشت یاد امام راحل و شهدا، بر افزایش تابآوری روحی و روانی جامعه و عادیسازی فضای عمومی شهر تمرکز داشته باشیم.
سیدقاسم عبادیان افزود: مواجهه با انتقادات مبنی بر عدم برگزاری جشنواره در شرایط ملتهب کشور، چالش اصلی برگزارکنندگان بود که با طراحی درست مورد رضایت همگان شد.
رئیس کمیسیون فرهنگی شورای شهر بابل، نیز تصریح کرد: عدهای معتقد بودند نباید در این شرایط جشنواره برگزار شود، اما ما با رویکردی کنترلشده، فضای جشنواره را به غرفههای فرهنگی و محصولات غذایی محدود کردیم تا ضمن رعایت حرمتها، تعادل فضای اجتماعی حفظ شود.
بهرام لطیفی افزود: برگزاری شبشعر در مزار آیتالله روحانی و مسابقات هنری و ورزشی، بخش دیگری از تلاش برای مدیریت این فضای گذار بود.
شکوفه های نارنج یکی از معطرترین گلهاست که از جمله کاربردهای آن در تولید مربا و عرق بهارنارنج در طب سنتی است، از آب نارنج نیز برای خوشبوکردن و بهبود طعم غذا استفاده می شود و در صنعت عطر و شامپوسازی نیز کاربرد دارد.
عرقی که هم ازاین شکوفه ها تهیه میشود عرق بهار نارنج نامیده میشود که طبیعت آن نیز گرم و خشک است، این عرق نیز نشاط آور، تقویت کننده مغز، باز کننده گرفتگی مجاری بینی، از بین برنده ترشحات سینوسها و دستگاه تنفس و در از بین بردن بعضی از انواع تپش قلب مفید است.
میوه ترش نارنج نیز طبیعت سرد و خشک دارد، طبق اصول طب سنتی، ترشیها همه به عصبها ضرر میرسانند اما از بین ترش مزه ها نارنج کمترین ضرر را به عصبها میرساند و خوردن آب نارنج همراه با شکر، صفرای زیادی را از بدن خارج میکند.
پوست این میوه هم سرشار از خاصیت است طبیعت پوست نارنج، گرم و خشک و بوییدن پوست و برگ آن هم نشاط آور است، از خلال پوست نارنج هم میتوان مانند خلال پوست پرتقال مربا و هم با خیساندن آن در سرکه، ترشی تهیه کرد.
تولید عسل بهارنارنج نیز یکی از برندهای مورد اهمیت برای صاحبان کلنی های زنبور عسل مازندران است، این عسل بسیار رقیق، کم رنگ و بسیار خوش عطر و طعم و دارای خواص درمانی و دارویی همچون مقوی قلب، ضد بی خوابی، تقویت کننده اعصاب و آرام بخش است.
مازندران به دلیل برخورداری از جنگل، دریا و حدود سه هزار آثار تاریخی همواره در تمام فصول سال میزبان مسافران زیادی از اقصی نقاط کشور است. با توجه به چنین شرایطی، فراهم کردن بسترهای لازم برای یک میزبانی شایسته از این مسافران همواره جزو تاکیدات و اولویت های مسوولان بوده است.
بسترسازی و انجام اقدامات لازم برای این منظور همواره از ماهها قبل ازعید نوروز، تعطیلات تابستان و اعیاد ملی و مذهبی انجام می شود تا کم و کاستی در نحوه و شرایط میزبانی از مسافران میلیونی ایجاد نشود. حال آنکه فراهم کردن این شرایط به انجام اقدامات برای آماده سازی فضاهای تاریخی و گردشگری نیز بر می شود.