به گزارش رکنا، طرز تهیه آش ریواس بهاری به شرح زیر است.
چیزایی که لازمه
۱فنجان نخود خام
۱فنجان لوبیا سفید خام
۱/۵ فنجان عدس ریز (طعمش خیلی فرق داره)
۱فنجان برنج نیم دانه
۷۰۰ گرم سبزی آش خرد شده (گشنیز، جعفری، تره، اسفناج، برگ سیر)
۱دسته نعناع تازه
۱دسته ترخون تازه
۲پیاز بزرگ
۵حبه سیر
۱دسته بزرگ ریواس
نمک و فلفل سیاه به اندازه دلخواهتون
نکات مهم
پیاز داغ و نعناع داغ و سیر داغ هم برای روش یه کمی درست کنید.
حبوبات رو هم از شب قبل خیس کنید و چند بار آبش رو عوض کنید.
نوش جان.