به گزارش گروه آنلاین روزنامه دنیای اقتصاد، تورم به مرور برخی از اقلام خوراکی را از سفره مردم حذف می‌کند و برخی از خوراکی‌های دیگر را به جای آن‌ها قرار می‌دهد.

تورم گروه مواد غذایی، جزو موارد قابل تامل در ماه‌های اخیر بوده و باعث شده برخی مواد غذایی از سفره طبقه‌ای از جامعه، حذف شود.

بررسی‌های دنیای اقتصاد نشان می‌دهد که بخشی از جامعه، مرغ را جایگزین گوشت قرمز و ماهی کرده‌اند. این اتفاق، حاصل تغییر ذائقه و انتخاب غذایی این دسته از مردم نیست، بلکه تورم و گرانی آن‌ها را وادار کرده به سراغ مواد غذایی ارزان‌تر بروند.

در این ویدیو به بررسی تغییرات در سفره غذایی مردم پرداخته شده و اهمیت آن مورد ارزیابی قرار گرفته است.