بلوط به طور طبیعی طعمی تلخ دارد و برای خوش خوراک شدن نیاز به حرارت مناسب دارد. در این روش ابتدا روی بلوط برش ضربدری ایجاد می شود و سپس با کره و نبات تفت داده می شود تا تلخی آن گرفته شود.

بعد از اضافه کردن آب و حدود نیم ساعت پخت، پوست بلوط به راحتی جدا می شود و بافتی نرم و خوش طعم پیدا می کند. از آنجا که بلوط طبع سرد و خشک دارد بهتر است همراه با دارچین یا عسل مصرف شود تا طعم متعادل تر و تجربه ای دلپذیر ایجاد کند.

بیشتر بخوانید:

پخت نان تافتون و تهیه کره محلی به دست یک بانوی روستایی

تماشاخانه

ببینید برای جنگ چه سلاح‌های عجیبی ساختند / از خواندن ذهن تا استفاده از گربه و کبوتر و ساخت بشقاب پرنده و سلاح‌های ماکروویوی

حجم مرده؟! آبی که تهرانی‌ها می‌نوشند / وضعیت آب، فراتر از بحران

فیلم های دیگر