جهان صنعت نیوز، رصد بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۱۲ بهمن ۱۴۰۴ انجام شد. ارز ترجیحی ۲۸۵۰۰ تومانی از ابتدای دی ماه از واردات کالاهای اساسی حذف شد. این تغییر ارزی موجب تکانه‌هایی در بازار کالاهای اساسی و سایر محصولات شد.

قیمت تخم مرغ در نیمه دوم سال، با تصویب قیمت مصوب، دچار نوسان بسیاری بود، به طوری که هر شانه تخم مرغ دو کیلو گرمی از ۱۰۰ تا ۲۴۰ هزار تومانی به بالای ۲۹۰ هزار تومان رسید. با حذف ارز ترجیحی و کمبود نهاده دامی در بازار، این نرخ به حدود ۵۰۰ هزار تومان هم رسید؛ اما در حال حاضر با کاهش نسبی به کانال ۳۸۰ هزار تومان بازگشته است.

بنا بر اعلام اتحادیه مرکزی تعاونی کشاورزی مرغداران تخم‌گذار میهن نوسان هر کیلو گرم تخم مرغ درب مرغداری هفته گذشته، روز یکشنبه ۵ بهمن ۱۴۰۴ کف قیمت ۱۱۲ هزار تومان بود این مبلغ روز دوشنبه ۶ بهمن به ۱۱۵ هزار تومان رسید. در ادامه سه‌شنبه ۷ بهمن به مبلغ ۱۲۵ هزار تومان خرید و فروش شد و چهارشنبه ۸ بهمن ۱۴۰۴ با افزایش ۱۰ هزار تومانی به ۱۳۵ هزار تومان ختم شد.

در ادامه این نوسان پنجشنبه هر کیلو گرم تخم مرغ کف قیمت درب مرغداری با افت ۵ هزار تومانی به ۱۳۰ هزار تومان کاهش یافته و مجدد در ابتدای این هفته، شنبه ۱۱ بهمن ماه به ۱۲۳ هزار تومان کاهش یافت.

اعلام شده این نوسان به کمبود نهاده دامی در بازار و قیمت بالای آن برمی‌گردد؛ البته قیمت پیشنهادی اتحادیه پس از حذف ارز ترجیحی برای هر کیلو ۱۹۹.۷۲۰ تومان پیشنهاد شده است.

قیمت گوشت قرمز چند سالی است که باعث شده تا این ماده پروئتینی از دسترس عموم مردم خارج شود. با وجود این که اعلام می شود امسال دام بیشتری نسبت به سال گذشته کشتار شده اما با توجه به اینکه قدرت خرید مردم سالانه کم و کمتر شده باید دید آیا این حجم از گوشت فقط در سفره طبقه محدود مرفه داخلی به مصرف رسیده است؟

پیش از اعلام رسمی حذف ارز ترجیحی هر کیلو گرم گوشت قرمز در بازار بین ۱.۳ تا ۱.۸ میلیون تومان بود. این قیمت هفته اول بهمن ۱۴۰۴ در قصابی های سطح شهر به ۱.۸ تا ۲.۲ میلیون تومان رسید و مجدد با مطرح شدن واردات گوشت با ارز آزاد از پاکستان، این قیمت در حال عقب‌نشینی نسبی است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران در خصوص چرایی افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار کالاهای اساسی عنوان کرد که بخشی از افزایش قیمت به بارندگی‌ها و عدم حمل دام به استان تهران برمی‌گردد و خوشبختانه این قیمت در حال کاهش است. در حال حاضر هر بسته یک کیلوگرمی گوشت مخلوط قرمز در فروشگاه‌های زنجیره‌ای بین ۱.۴ تا ۱.۵ میلیون تومان عرضه می‌شود و این عدد در میادین میوه و تره بار ۱.۳ میلیون تومان است.

جبرییل برادری با اشاره به واردات گوشت قرمز برای تنظیم بازار اظهار کرد، از ابتدا سال تا پایان آذر ماه ۹۵۰۰ تن گوشت وارد کشور شد و برای تامین بازار ماه مبارک رمضان نیز روزانه بین ۲۰ تا ۳۰ تن گوشت از پاکستان وارد خواهد شد.

این واردات در کنار واردات دام زنده در حال پیگیری و انجام است.

قیمت گوشت مرغ بین ۱۹۹ تا ۲۴۰ هزار تومان در نوسان بوده و دولت سعی دارد با تامین نهاده دامی برای مرغداری‌های گوشتی و تخم‌گذار نرخ این دو قلم کالای اساسی را با کمترین تنش ثابت نگه دارد.

حساسیت تامین بازار گوشت مرغ با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان و ایام نوروز بیشتر شده و در این راستا جوجه‌ریزی بین ۱۴۴ تا ۱۵۰ میلیون قطعه به شکل ماهانه در حال پیگیری است.

روغن خوراکی در دی ۱۴۰۴ با نرخ های جدید، قرار شد عرضه آن سرعت گیرد اما همچنان عرضه این قلم از کالای اساسی قطره چکانی بوده و جز اقلام کمیاب محسوب می‌شود. با توجه به تغییرات قیمتی دی ماه هر بطری روغن مایع ۸۱۰ گرمی پخت و پز با نرخ ۲۱۷.۵۰۰ تومان به فروش می رسد که این قیمت در آذر ماه حدود ۱۲۰ هزار تومان بود.

همچنین در حال حاضر قیمت هر حلب ۵ کیلوگرمی روغن نباتی نیمه جامد در بازار یک میلیون و ۸۰۱ هزار و ۳۰۰ تومان به فروش می رسد.

برخی اقلام از جمله کنسرو ماهی و رب گوجه‌فرنگی با نرخ جدید هنوز وارد بازار نشده اما به گفته فعالان این حوزه ،در این بخش از بازار نیز شاهد افزایش حدود ۳۰ درصدی قیمت محصولات خواهیم بود.

لبنیات تقریبا همچون روال ۱۰ ماهه گذشته، روزانه و هفتگی افزایش قیمت دارد و قیمت ها در بازار حبوبات نیز در حال تغییر صعودی است.

مرحله جدید کالابرگ با حذف ارز ۲۸۵۰۰ تومانی به مبلغ یک میلیون تومان به ازای هر نفر برای تمام خانوارهای ایرانی از ۱۴ دی ۱۴۰۴ شارژ شد. در گام نخست، اعتبار ۴ ماه از دی ۱۴۰۴ تا فروردین ۱۴۰۵ تامین شد. خرید از یارانه غیرنقدی دی ماه انجام شده و برای استفاده از اعتبار بهمن ماه، بنا بر اعلام وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی خانوار دهک های اول تا سوم ۱۵ بهمن ماه امکان خرید خواهند داشت.

همچنین دهک‌های ۴ تا ۷ از ۲۰ بهمن و سایر خانوارها از ۲۵ بهمن امکان خرید از کالابرگ خود را خواهند داشت.

در صورتی که اعتبار هر ماه به‌طور کامل استفاده نشود، مانده به ماه‌های بعد منتقل شده و در این خصوص جای نگرانی برای خانوار وجود ندارد.

در ادامه قیمت برخی از کالاهای اساسی می‌آید. قیمت‌های زیر یک میلیون تومان به هزار تومان و برای وزن‌های نوشته نشده یک کیلوگرم محاسبه شده است.

قیمت کالاهای اساسی