به گزارش خبرنگار ایرنا، یزدان یگانگی روز چهارشنبه در نشست خبری با اشاره به حساسیت زیرساختهای امنیت غذایی اظهار داشت: انبارهای کالاهای اساسی و سیلوهای گندم همواره از اهداف دشمنان در جنگ اقتصادی است و به همین دلیل با رویکردی سختگیرانه و دقیق، حفاظت و پایش این مراکز بهصورت مستمر انجام میشود.
وی اظهار داشت: حذف ارز ترجیحی در قالب کارآمدسازی نظام یارانهها، یک جراحی اقتصادی ضروری بود که بهجز گندم و دارو، از سایر کالاهای اساسی برداشته شد و اکنون ۱۲ قلم کالای اساسی با ارز تالار دوم تأمین میشود؛ اقدامی که نشاندهنده نگاه هوشمندانه دولت به اهمیت راهبردی گندم و نقش آن در ثبات اجتماعی و اقتصادی است.
مدیرکل غله چهارمحال و بختیاری با اشاره به خرید ۱۵ هزار تن گندم مازاد بر نیاز کشاورزان در سال زراعی گذشته گفت: بخش عمده گندم مصرفی استان از طریق استانهای دیگر و همچنین واردات تأمین میشود که پس از انجام کنترلهای کیفی در آزمایشگاهها، در هشت کارخانه آرد استان تبدیل و بر اساس سهمیه در اختیار نانواییها و بخش روستایی قرار میگیرد.
وی با اشاره به برنامه حمل گندم کشور در سالجاری گفت: برای استان چهارمحال و بختیاری ۱۲۹ هزار و ۵۰۰ تن برنامه حمل پیشبینی شده بود که به دلیل رقابت استانها در تامین نیاز اولیه خود، تاکنون حدود ۴۰ درصد آن معادل ۵۲ هزار و ۶۵۱ تن محقق شده است.
به گفته وی، از سهمیه گندم خارجی استان نیز تاکنون ۴۰ هزار تن وارد شده و در مجموع، ذخایر گندم استان به بیش از ۱۲۰ هزار تن رسیده است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی چهارمحال و بختیاری با بیان اینکه مصرف ماهانه گندم استان حدود ۱۰ هزار تن است افزود: هماکنون بیش از ۲ ماه ذخیره مطمئن گندم در انبارهای استان وجود دارد و در بهمنماه امسال نیز ۱۵ هزار تن گندم از استانهای خوزستان، کرمانشاه و کردستان به استان اختصاص یافته است.
یگانگی گندم را کالایی اساسی، راهبردی و نماد امنیت غذایی کشور دانست و گفت: ذخایر راهبردی گندم بخشی از توان بازدارندگی کشور به شمار میرود و فقط وفور تولید تضمینکننده امنیت غذایی نیست، بلکه ذخیرهسازی هدفمند، سپر سیاست غذایی در شرایط تحریم و بحرانهای جهانی است.
وی در ادامه با اشاره به وضعیت تولید آرد و نان در استان ادامه داد: بر اساس آمار سامانه «نانینو»، تاکنون بیش از ۸۰ هزار تن سهمیه آرد در استان تولید شده که ۷۷ هزار تن آن از سوی نانواییها خریداری شده است.
مدیرکل غله چهارمحال و بختیاری افزود: در سال ۱۴۰۴، حدود ۳۰۸ میلیون قرص نان در استان تولید شده که شامل ۳۰۰ میلیون قرص نان تافتون، یک میلیون نان سنگک، ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار نان بربری و ۱۰ میلیون و ۷۰۰ هزار نان لواش است؛ این رقم در مقایسه با سال گذشته که ۳۷۱ میلیون قرص نان تولید شده بود، کاهش نشان میدهد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی چهارمحال و بختیاری از راهاندازی سامانههای هوشمند نظارتی در استان برای کنترل سهمیه نانواییها و جلوگیری از انحراف یارانه آرد خبر داد و گفت: این سامانهها علاوه بر شفافیت عملکرد نانواییها، صرفهجویی قابل توجهی در توزیع آرد ایجاد کرده است.
یگانگی با اشاره به پرداخت حدود سه همت یارانه آرد در چهارمحال و بختیاری اظهار داشت: برای جلوگیری از سوءاستفاده، سامانه «نانینو» و یک نرمافزار تکمیلی در استان فعال شده که عملکرد هر نانوایی، میزان سهمیه، فروش واقعی و تراکنشهای بانکی را ثبت میکند.
وی با اشاره به فعالیت ۷۲۱ نانوایی شهری و ۱۴۲ نانوایی روستایی در استان چهارمحال و بختیاری یادآور شد: براین اساس گزارشهای ماهانه این سامانه در اختیار دستگاههای نظارتی از جمله فرمانداریها، جهاد کشاورزی، تعزیرات، بازرسی و پلیس اقتصادی قرار میگیرد.
صرفهجویی هشت هزار و ۲۶۰ میلیارد ریالی
یگانگی افزود: از بهمن ۱۴۰۱ تاکنون، با رصد مستمر عملکرد نانوایان و تخصیص سهمیه بر مبنای عملکرد واقعی، حدود ۶۸۸ هزار کیسه آرد نسبت به سهمیه مصوب صرفهجویی شده است که با احتساب قیمت هر کیلوگرم آرد ۳۰۰هزار ریال، میزان صرفهجویی افزون بر هشت هزار و ۲۶۰ میلیارد ریال برآورد میشود.
یگانگی با تأکید بر دشواری تأمین گندم و آرد گفت: این کالای اساسی با پیگیریهای فراوان و همکاری دستگاههای اجرایی و نظارتی تأمین میشود و مردم نباید نگرانی از بابت تأمین گندم و نان داشته باشند.
وی با اشاره به فعالیت هشت کارخانه آرد در چهارمحال و بختیاری اضافه کرد: با توجه به زیرساختهای موجود ذخیرهسازی گندم بهصورت گسترده انجام میشود و علاوه بر سیلوی دولتی شهید استکی با ظرفیت بیش از ۲۷ هزار تن، سایر کارخانجات نیز گندم دولتی و امانی را نگهداری میکنند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی چهارمحال و بختیاری در خصوص کیفیت نان در این استان گفت: براساس آخرین گزارش پژوهشگاه غلات کشور میانگین کیفیت نان استان بالاتر از میانگین کشوری است.
وی تأکید کرد که کیفیت نان علاوه بر عملکرد نانواییها، وابسته به نیروی انسانی ماهر و رعایت استانداردهای تولید است.
استان مشکلی در خصوص تامین ذخایر کالاهای اساسی ندارد
به گفته یگانگی، در حوزه تنظیم بازار ذخایر برنج، روغن و شکر بر اساس تصمیم ستاد تنظیم بازار، بهصورت تدریجی برای کنترل قیمت و ایجاد تعادل در بازار توزیع میشود.
وی یادآور شد: تاکنون بیش از ۲ هزار و ۲۷ تن برنج دولتی حواله شده که حدود یک هزار و ۷۵۰ تن توزیع شده است.
یگانگی ادامه داد: همچنین ۷۷ تن روغن و حدود یک هزار و ۶۰۰ تن شکر در انبارهای استان موجود است.
به گزارش ایرنا، چهارمحال و بختیاری دارای ۱۲ شهرستان با بیش از یک میلیون نفر جمعیت است و سرانه مصرف آرد در استان به ازای هر فرد هشت کیلوگرم در ماه است.