بهگزارش قدس آنلاین، در چند روز اخیر و با اجرایی شدن سیاست جدید اصلاح نرخ ارز، تمامی بازارها با افزایشهای عجیبوغریب قیمتها مواجه شدند و بازار گوشت قرمز هم از این قاعده مستثنا نبود بهطوری که امروز قیمت گوشت گوساله یک میلیون و ۲۰۰ تا یک میلیون و ۹۰۰ و قیمت گوشت گوسفندی هم یک میلیون و ۲۴۰ تا یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان (بسته به نوع فروشگاه و محل قرارگیری آن) متفاوت است و این درحالی است که تا پیش از اصلاح نرخ ارز و در ابتدای آذرماه هر کیلوگرم گوشت راسته با استخوان گوسفندی ۸۸۵ هزار تومان و راسته مغز شده یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان بود.
این اتفاقها در حالی رخ داده که پیش از این و هر زمان که با فعالان صنعت دام درخصوص دلایل بالا بودن قیمت دام زنده و گوشت قرمز صحبت میشد همگی عنوان میکردند با حذف ارز ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی و اختصاص نیافتن ارز دولتی، قیمتها افزایش یافتهاند؛ از طرفی پیش از اصلاح نرخ ارز هم مسئولان دولتی و حتی برخی از کارشناسان تأکید داشتند چون در حال حاضر مردم کالاها را با نرخ آزاد از بازار تهیه و به نوعی دامدار هم نهاده را با نرخ آزاد و از بازار سیاه خریداری میکنند درصورت حذف ارز ترجیحی، قیمت کالاها افزایش نخواهد یافت و یا حداقل خیلی با رشد قیمت مواجه نمیشویم.
این گفتهها و وعدهها در صورتی بودند که بهمحض حذف ارز ترجیحی و حتی به محض اعلام خبر آن، در بازار کالاهای اساسی و خاصه گوشت قرمز افزایش سرسامآور قیمتها را تجربه کردیم.منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور در گفتوگو با رسانهها عنوان کرده مطالبه فعالان صنفی از ابتدا، حذف تدریجی ارز ترجیحی بود، اما باید به این نکته توجه کرد که اجرای یکباره این سیاست، بدون فراهم شدن زیرساختهای لازم، میتواند به صنعت دام آسیب وارد کند.این افزایش قیمتها در بازار سبب شد هفته گذشته عارف، معاون اول رئیس جمهور در اطلاعیهای از اعطای مجوز واردات دام زنده خبر دهد؛ سیاستی که براساس آنچه رئیس شورای تأمین دام کشور گفته میتواند نقش مؤثری در تنظیم بازار مواد پروتئینی داشته باشد.
اما مخالفان این سیاست عقیده دارند واردات دام زنده تأثیری بر ایجاد تعادل در بازار دام زنده و در ادامه آن گوشت قرمز نخواهد داشت، چراکه پیش از این هم شاهد اجرای این سیاست از جانب دولت بودیم، اما درنهایت قیمتها کاهش نیافتند؛ بلکه به تولید داخل هم ضربه میزند و در ادامه شاهد حذف گله مولد یا دام جوان و به تبع آن افزایش دوباره قیمتها خواهیم بود.
ارز آزاد نشده است
افشین دادرس، رئیس اتحادیه دام سبک در گفتوگو با قدس اظهار کرد: تمام محدودیتهایی که در زمان وجود ارز ۲۸هزارو ۵۰۰ تومانی بر بخش تولید حاکم بود، همچنان حاکم است و باوجود همه وعدههایی که دولت داده و عنوان میکرد چنانچه ارز آزاد شود، بازار بر مبنای عرضه و تقاضا پیش خواهد رفت و محدودیتها از میان میرود، اما هیچ اتفاق جدیدی در حوزه تولید رخ نداد.
وی ادامه داد: پیش از حذف ارز ۲۸هزار و ۵۰۰ تومانی و زمانی که نهاده در بازار وجود نداشت حداکثر قیمت جو در بازار آزاد ۲۵ تا ۳۰ هزار تومان و بر همان مبنا قیمت دام زنده ۴۰۰ تا ۴۳۰ هزار تومان در نوسان بود، اما با تغییر نرخ ارز ترجیحی قیمت جو به حدود ۴۲ تا ۴۳ هزار تومان افزایش یافته و طبیعی است که در این شرایط قیمت دام زنده هم باتوجه به این افزایش قیمت نهاده، افزایش یابد.
عوامل سودجو قیمت دام زنده را به ۶۰۰ هزار تومان رساندهاند
دادرس با بیان اینکه امروز قیمت هر کیلو دام زنده ۵۲۰ تا ۵۴۰ هزار تومان باید باشد، تصریح کرد: اما طی چند روز اخیر شاهد یکسری تحرکات در بازار دام زنده بودیم. متأسفانه بازهم برخی از عوامل سودجو قیمت دام زنده را در بازار بالا بردند تا جایی که در برخی استانهای بزرگ و پرجمعیت، قیمت دام زنده تا حدود ۶۰۰ هزار تومان رسیده است.
رئیس اتحادیه دام سبک با اعلام این مطلب که همین رویه و افزایش نرخ دام زنده موجب شده هفته گذشته معاون اول رئیسجمهور خبر از اعطای مجوز واردات دام زنده به واردکنندگان بدهد، گفت: امیدواریم این واردات عاملی باشد در مسیر تعدیل نرخ گوشت قرمز، اما باتوجه به شناختی که از دوستان داریم مطمئن هستیم که این اتفاق رخ نخواهد داد همچنان که در دو تا سه سال گذشته این اتفاق رخ نداد؛ فقط مجوز واردات گرفتند و دام را آوردند، اما درنهایت با قیمتی که خودشان در بازار ساختند، دام و گوشت را به فروش رساندند.
وی در ادامه به علت افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار هم اشاره و اظهار کرد: افزایش قیمت گوشت متأسفانه بیشتر از آنکه ناشی از افزایش قیمت دام زنده باشد، از دیگر مسائل تبعیت میکند.
بازارسازی کردند تا دام وارد کنند!
دادرس بیان کرد: چنانچه از مسئولان علت افزایش قیمت گوشت قرمز طی چند روز اخیر را جویا شوید، خواهند گفت قیمت دام زنده افزایش داشته، اما واقعیت این است که در کنار افزایش نرخ نهاده، بازارسازی انجام شد تا بهانهای باشد برای واردات دام زنده!بهگفته رئیس اتحادیه دام سبک؛ دام به اندازه کافی در کشور وجود دارد بهخصوص در حال حاضر که فصل زایش برههاست و باتوجه به بارشهایی که از اواخر آذر در کشور داشتیم، زایشهای خوبی را هم شاهد بودیم، بنابراین انتظار میرود سال آینده شرایط خوبی از بابت تعداد دام داشته باشیم.
بسته حمایتی که محقق نشد
دادرس خاطرنشان کرد: دولت وعدههای بسیاری داده بود مبنی بر اینکه با حذف ارز ترجیحی و افزایش قیمت نهادهها حتی بیش از بازار سیاه؛ بستههای حمایتی برای تأمین سرمایه در گردش تولیدکنندههایی که در حوزه دام و طیور فعالیت دارند (به منظور تأمین نهاده) ارائه خواهد کرد، اما مشاهده میکنید بهمحض رخ دادن این اتفاقها، دولت در سمت واردات به سرعت وارد عمل شد و مجوز آن را صادر کرد، اما در نقطه مقابل یعنی در سمت تولید همچنان بیعمل است و در اتاقهای در بسته بدون حضور تولیدکنندگان و نمایندگان آنان تصمیماتی گرفته میشود که با شرایط تولید در کشور همخوانی ندارد.
وی به آینده وضعیت فعلی اشاره و بیان کرد: نتیجه اقدام نکردن بهموقع در تأمین نهاده مورد نیاز دامداریها این میشود؛ دامهایی که این روزها به دنیا میآیند به انتهای فصل پروار نمیرسند و مطمئناً چنانچه دامدار نتواند هزینه نگهداری آنان را تأمین کند این دامهای جوان و یا گلههای مولد به کشتارگاه میروند که این به ضرر کشور خواهد بود بهخصوص در شرایط امروز که نیاز داریم تولید داخل را بیش از پیش تقویت کنیم تا تولیدکننده از چرخه تولید خارج نشود.
رئیس اتحادیه دام سبک ضمن بیان اینکه در پاسخ به اینکه درصورت عدم واردات دام، نرخ دام در داخل چه میزان خواهد بود و آیا دچار کمبود نمیشویم؟ گفت: چنانچه دستگاههای نظارتی، نظارت دقیق و کامل داشته باشند و دولت هم بازارسازی انجام ندهد و در مقابل هم نقدینگی مورد نیاز تولیدکننده برای تهیه نهاده را تأمین کند (این گفته به معنی پرداخت یارانه نیست)؛ قیمت دام زنده ۵۲۰ تا ۵۵۰ و قیمت لاشه درِ کشتارگاه هم یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان خواهد شد.
وی تأکید کرد: چنانچه واردات انجام نشود و دولت هم اقدامهای حمایتی را به موقع و متناسب با شرایط تولید انجام دهد، در حوزه تولید با مشکل مواجه نخواهیم شد، اما همه اینها در حالی است که این اگرها محقق شود. همانگونه که میبینید دولت نهتنها هیچ ارادهای برای کمک به بخش تولید ندارد که واردات هم انجام میدهد.دادرس خاطرنشان کرد: تجربه سالهای گذشته نشان داده واردات هیچ تأثیری در قیمت کف بازار گوشت قرمز نداشته و ندارد.