در روستاهای داغستان، واقع در جنوب روسیه، غذاهای سنتی اغلب با روشهای ساده و در طبیعت تهیه میشوند. یک نمونه جالب، تهیه ساندویچ همبرگر توسط یک زوج داغستانی است.
آنها از گوشت گوسفند یا گوساله چرخکرده محلی که با پیاز، سیر و ادویههای منطقهای طعمدار شده، استفاده میکنند. پس از شکل دادن به گوشت و کباب کردن آن روی ذغال، همبرگر در نان محلی (معمولاً لواش یا نان مسطح داغستانی) قرار میگیرد و با سبزیجات تازه، گوجهفرنگی، خیارشور و سس مخصوص سرو میشود.
منبع:فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
