تجریشی، رئیس دانشگاه صنعتی شریف در گفت‌و‌گو با SNNTV اظهار داشت: معاون دانشجویی مسئول نخود و لوبیا شده است و مجبوریم پول پژوهش را صرف گوشت قیمه کنیم؛ بودجه دانشگاه صرف حقوق و تغذیه می‌شود.
وی افزود: در کشور‌های دنیا شهرداری مسئول خوابگاه‌داری است نه دانشگاه. در فرانسه مدیریت خوابگاه دانشجویی در دست شهرداری است، منطق هم دارد، شهرداری ایمنی را رعایت کرده و تغذیه را درست می‌کند. در ایران، اما تمام مسائل حاشیه‌ای دست دانشگاه است.
تجریشی تصریح کرد: طبق آمار دولت تورم مواد غذایی بالای ۶۷ درصد است، اما بودجه دانشگاه ثابت بوده و پارسال بسته شده است، اما تورم در آن دیده نمی‌شود.
وی یادآور شد: معاون دانشجویی مجبور است دنبال گوشت ارزان‌تر باشد و برای همین کیفیت آموزشی کاهش پیدا کرده است.