به گزارش خبرگزاری تسنیم از همدان، صنعت مرغداری در ایران، نقشی محوری در تأمین پروتئین و امنیت غذایی ایفا می‌کند و در این میان، استان همدان با تولید سالانه میلیون‌ها قطعه مرغ، سهمی انکارناپذیر دارد. با این حال، این صنعت حیاتی در آستانه یک تناقض بزرگ قرار گرفته است: از یک سو، ظرفیت‌های تولیدی چشمگیر در شهرستان‌هایی مانند رزن و درگزین، و از سوی دیگر، کمبودهایی چون نهاده‌های دامی گران، مشکلات ارزی، قطعی برق و نبود حمایت‌های لازم که نفس تولیدکنندگان را به شماره انداخته است.
خبرنگار تسنیم دریک گفت‌وگوی صمیمانه با عباس سلطانی مراد، عضو هیأت مدیره اتحادیه مرغداری استان که یکی از تأثیرگذاران و تولیدکنندگان برجسته این عرصه برای واکاوی بهتر شرایط و یافتن راهکار، پرداخته است. وی که با 16 واحد مرغداری زنجیره‌ای، نیمی از تولید مرغ استان را تأمین می‌کند،و از عمق مشکلات، شایعات بی‌اساسی مانند استفاده از هورمون، و همچنین چشم‌انداز آینده و برنامه‌های توسعه‌ای خود برای تکمیل زنجیره تولید خواهد گفت که در ادامه می‌خوانید.
تسنیم: جایگاه صنعت مرغداری در استان همدان چگونه است؟
سلطانی‌مراد: استان همدان، به‌ویژه شهرستان‌های رزن و درگزین، یکی از قطب‌های اصلی تولید مرغ در کشور محسوب می‌شود. این استان سالانه میلیون‌ها قطعه جوجه‌ریزی دارد و حدود 50 درصد از تولید مرغ استان توسط واحدهای مرغداری شهرستان‌های رزن و درگزین تأمین می‌شود. همچنین، بخش عمده‌ای از نیاز استان‌های همجوار مانند تهران، زنجان، کرمانشاه و اراک از طریق تولیدات این استان تأمین می‌گردد.
تسنیم: مهم‌ترین چالش‌های پیش‌روی مرغداران همدان چیست؟
سلطانی‌مراد: مرغداران با چالش‌های متعددی مانند کمبود و گرانی نهاده‌های دامی، مشکلات تأمین ارز و واردات خوراک، شیوع بیماری‌های دامی مانند نیوکاسل و برونشیت، قطعی‌های مکرر برق، نبود حمایت‌های مؤثر دولتی، افزایش هزینه‌های تولید و حمل‌ونقل و کمبود نیروی کار روبرو هستند.
استفاده هورمون در مرغداری‌ها یک دروغ بزرگ است
تسنیم: آیا استفاده از هورمون در پرورش مرغ صحت دارد؟
سلطانی‌مراد: خیر! این شایعه کاملاً بی‌اساس است. مرغداران تنها از مکمل‌ها و ویتامین‌های مجاز تحت نظارت دامپزشکی استفاده می‌کنند و هیچ‌گونه هورمون یا ماده غیرمجازی در این فرآیند به کار گرفته نمی‌شود.
تسنیم: نقش نهاده‌های دامی در افزایش قیمت مرغ موثر است؟
سلطانی‌مراد: مرغداران تنها 10 درصد از نهاده مورد نیاز خود را با قیمت دولتی دریافت می‌کنند و 90 درصد باقیمانده را باید از بازار آزاد و با قیمت بسیار بالاتر تهیه کنند. برای مثال، قیمت ذرت در بازار آزاد تا 20 هزار تومان افزایش یافته، در حالی که قیمت دولتی آن 11 هزار و 300 تومان است. این اختلاف قیمت، هزینه تولید را به شدت افزایش می‌دهد.
تسنیم: استاندارد وزن مرغ در ایران چه تفاوتی با استاندارد جهانی دارد؟
سلطانی‌مراد: در استاندارد جهانی، وزن مرغ بین 1.7 تا 2 کیلوگرم است، اما در ایران مرغ باید حداقل 2.7 کیلوگرم وزن داشته باشد. این اختلاف وزن، نیاز به خوراک بیشتر و هزینه‌های بالاتر را به دنبال دارد و مرغداران را مجبور می‌کند بخش عمده‌ای از خوراک را از بازار آزاد تهیه کنند.
تسنیم: وضعیت نیروی کار در مرغداری‌ها چگونه است؟
سلطانی‌مراد: در سال‌های اخیر، مرغداران از نیروی کار افغان استفاده می‌کردند، اما با دستور دولت، این نیروها اخراج شدند. هم‌اکنون، تمایل نیروی کار بومی برای فعالیت در مرغداری‌ها کم است و این موضوع فشار مضاعفی به واحدهای تولیدی وارد کرده است.
تسنیم: مرغداران از چه تسهیلات بانکی بهره‌مند می‌شوند؟
سلطانی‌مراد: متاسفانه مرغداران هیچ‌گونه تسهیلات بانکی دریافت نمی‌کنند و حتی وام‌های سرمایه در گردش با نرخ 12 درصد نیز توسط بانک کشاورزی بازپس گرفته شده است. این موضوع باعث کاهش جوجه‌ریزی و تعطیلی حدود 10 درصد از مرغداری‌های استان شده است.
نجات مرغداری همدان در گرو تصمیمات کلان
تسنیم: راهکارهای پیشنهادی برای بهبود وضعیت صنعت مرغداری چیست؟
سلطانی‌مراد: توقف تصدی‌گری دولت و واگذاری واردات نهاده به اتحادیه‌ها، تأمین به‌موقع نهاده‌ها از طریق سامانه بازارگاه ،حمایت جدی از تولیدکنندگان در برابر نوسانات قیمت، راه‌اندازی فروشگاه‌های عرضه مستقیم مرغ برای کاهش قیمت برای مصرف‌کننده و بهبود کیفیت دارو و واکسن‌های دامی، از برخی راهکارهای مطرح شده است.
تسنیم: به نظرشما آینده صنعت مرغداری همدان چگونه به نظر می‌رسد؟
سلطانی‌مراد: آینده این صنعت به تصمیمات کلان دولتی و عزم جدی برای مقابله با چالش‌هایی مانند مافیای نهاده وابسته است. در صورت حمایت واقعی از تولیدکنندگان، استان همدان می‌تواند همچنان به عنوان یکی از قطب‌های اصلی تولید مرغ در کشور نقش آفرینی کند.
تحقق تکمیل زنجیره تولید
تسنیم: کارخانه خوراک دام و طیور سلطانی در چه زمانی و با چه هدفی به بهره‌برداری رسید؟
سلطانی‌مراد: این کارخانه در هفته دولت امسال و با حضور وزیر جهاد کشاورزی به طور رسمی افتتاح و مورد بهره‌برداری قرار گرفت. هدف اصلی از احداث این واحد، تقویت بخش دام و طیور، تأمین بخشی از نیازهای استان، توسعه اقتصادی و ایجاد اشتغال در منطقه شهرستان رزن با سرمایه‌گذاری بالغ بر 250 میلیارد تومان و بدون استفاده از تسهیلات بانکی، به همت بخش خصوصی اجرا شده است. کارخانه در زمینی به مساحت چهار هزارو 500 مترمربع و با سه هزار و300 مترمربع زیربنا احداث شده و ظرفیت تولید سالانه آن 216 هزار تن انواع کنسانتره، مکمل و خوراک دام و طیور است.
تسنیم: این کارخانه چه تأثیری بر اشتغالزایی دارد؟
سلطانی‌مراد: بهره‌برداری از این کارخانه به طور مستقیم برای 80 نفر و به صورت غیرمستقیم برای 100 نفر دیگر اشتغالزایی کرده است که سهم بسیار خوبی در کاهش بیکاری منطقه دارد. این کارخانه در 3 فاز اجرا شده و برنامه‌های آینده شامل احداث یک واحد مرغداری 500 هزار قطعه‌ای در 7 هکتار زمین و همچنین ایجاد یک کشتارگاه صنعتی طیور در شهرستان رزن است تا زنجیره تولید به طور کامل تکمیل شود.
تسنیم: چشم‌انداز این کارخانه برای بازار داخلی و صادرات چیست؟
سلطانی‌مراد: این واحد تولیدی علاوه بر تأمین نیاز بازار داخلی، ظرفیت صادرات به کشورهای دیگر را نیز دارد که محقق شدن این امر به همت و حمایت مسئولان بستگی دارد.اگر به خاطر ترس از شکست، تلاشی نکنیم، در جا خواهیم زد. سرمایه‌گذاران واقعی باید با روحیه‌ی جهادی و مانند رزمندگان در عرصه اقتصادی حاضر شوند و در شرایط سخت کنونی، چرخ اقتصاد کشور را بچرخانند.
انتهای پیام/