شناسهٔ خبر: 75977754 - سرویس فیلم
نسخه قابل چاپ منبع: عصر ایران | لینک خبر

روش پخت اصیل سنگاپوری: ماهی در گِل روی آتش (فیلم)

در این ویدئو، ۳ بانوی آشپز ساکن یکی از روستا‌های سنگاپور را می‌بینید که ماهی را در گل در زغال کباب می‌کنند./فرادید

صاحب‌خبر -

در مناطق روستایی سنگاپور، روشی سنتی برای پخت ماهی رواج دارد که در آن ماهی را در لایه‌ای از گِل می‌پیچند و مستقیماً روی آتش قرار می‌دهند. 

این شیوه پخت که به روشی باستانی شبیه است، باعث می‌شود ماهی با بخار خودش در درون گِل بپزد و تمام طعم و رطوبت آن حفظ شود. 

 

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos