آزیتا حکمت‌دوست با اشاره به اهمیت اصلاح رژیم غذایی در مواجهه با آلاینده‌ها گفت: مصرف خوراکی‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین‌ها و مواد معدنی به بدن کمک می‌کند تا در برابر رادیکال‌های آزاد مقاوم‌تر شود.

افزایش مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها

او پیشنهاد کرد میوه‌ها و سبزیجات رنگی مانند پرتقال، کیوی، انار، فلفل دلمه‌ای، انواع کلم و هویج بیشتر در برنامه غذایی قرار بگیرند، زیرا این خوراکی‌ها در خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد نقش مهمی دارند. همچنین مصرف لبنیات کم‌چرب به دلیل وجود کلسیم می‌تواند در کاهش جذب برخی فلزات سنگین مؤثر باشد.

نوشیدن مایعات کافی را جدی بگیرید

به گفته حکمت‌دوست، مصرف آب و دمنوش‌های ساده ضمن کمک به دفع سموم، موجب حفظ رطوبت مجاری تنفسی می‌شود. او افزود: خوردن مغزها و دانه‌های خام مانند گردو، بادام و تخمه آفتابگردان به دلیل برخورداری از ویتامین E و اسیدهای چرب مفید، در کاهش التهاب موثر است.

غذاهای سبک؛ انتخاب بهتر در روزهای آلوده

این متخصص تغذیه توصیه کرد در روزهایی که شاخص آلودگی هوا بالاست، غذاهای سبک مانند انواع سوپ‌ها جایگزین وعده‌های سنگین شوند تا فشار متابولیکی بدن کاهش یابد. به گفته او، غذاهای چرب و سرخ‌کرده می‌توانند التهاب را افزایش دهند و بهتر است مصرف آن‌ها محدود شود. نوشیدنی‌های شیرین، نوشابه و خوراکی‌های قندی نیز اثرات منفی آلودگی هوا را تشدید می‌کنند.

او هشدار داد که نوشیدن بیش از حد نوشیدنی‌های کافئین‌دار باعث دفع آب از بدن می‌شود و خشکی مجاری تنفسی را افزایش می‌دهد. همچنین تنقلات شور و پرنمک با ایجاد التهاب و احتباس آب وضعیت بدن را نامناسب‌تر می‌کنند.

توجه ویژه برای گروه‌های حساس

حکمت‌دوست در پایان تأکید کرد: هرچند تغذیه سالم نمی‌تواند آلودگی هوا را از بین ببرد، اما می‌تواند تا حد زیادی اثرات آن را کاهش دهد. سالمندان، کودکان، زنان باردار و بیماران تنفسی باید در روزهای آلوده توجه بیشتری به رژیم غذایی خود داشته باشند و اصول تغذیه‌ای را دقیق‌تر رعایت کنند.