ساره بیات (زادهٔ ۱۴ مهر ۱۳۵۸) بازیگر ایرانی است. او از سال ۱۳۸۰ وارد کار تئاتر شد و پس از تحصیل بازیگری، در مجموعه تلویزیونی یک مشت پر عقاب حضور یافت. نخستین حضور سینمایی او در فیلم مقلد شیطان بود.
بیات برای بازی در نقش مکمل فیلم تحسین‌شدهٔ جدایی نادر از سیمین به همراه بازیگران زن این فیلم برندهٔ خرس نقره‌ای شد. او همچنین برای بازی در نقش اصلی فصل فراموشی فریبا، آااادت نمی‌کنیم و چشم بادومی نامزد سیمرغ بلورین شد.