محمدرضا طلایی در دهمین نشست کمیته بازرگانی سازمان مرکزی تعاون روستایی با اشاره به اهمیت راهبردی ذخیره‌سازی این محصولات در کنترل نوسانات بازار افزود: این محصولات مهم و پرمصرف سبد غذایی خانوار است که در صورت نوسان قیمت، تاثیر مستقیمی بر معیشت مردم و درآمد کشاورزان دارد.
وی بیان‌داشت: از این رو سازمان مرکزی تعاون روستایی با اجرای برنامه‌های خرید و ذخیره‌سازی در فصل برداشت، تلاش می‌کند از افت قیمت در زمان وفور محصول جلوگیری کرده و در دوره‌های کمبود، عرضه به‌موقع و تنظیم‌شده را در دستور کار قرار دهد.
مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران با تاکید بر استفاده از ظرفیت‌های موجود در انبار‌ها و سردخانه‌های تحت پوشش شبکه تعاون روستایی، اظهار داشت: در ماه‌های اخیر حجم قابل توجهی از سیب‌زمینی توسط شبکه تعاونی‌های روستایی در استان‌های عمده تولیدکننده از جمله همدان، آذربایجان شرقی، اصفهان، چهارمحال و بختیاری، کردستان، کرمانشاه، اردبیل، زنجان، سمنان و خراسان شمالی، خریداری و ذخیره‌سازی شده که این اقدام علاوه بر حمایت مستقیم از تولیدکنندگان، موجب پایداری بازار و جلوگیری از نوسانات قیمتی در سطح کشور خواهد شد.
وی از برنامه‌ریزی سازمان برای توسعه زیرساخت‌های ذخیره‌سازی و به‌روزرسانی سامانه‌های رصد و پایش محصولات خبر داد و تصریح‌کرد: در گام بعدی با استفاده از فناوری‌های نوین و همکاری بخش خصوصی، ظرفیت نگهداری و توزیع سیب‌زمینی و سایر محصولات اساسی افزایش خواهد یافت تا پاسخگوی نیاز بازار در دوره‌های مختلف سال باشیم.