شفقنا- راه‌های ساده‌ای برای کاهش فشار خون وجود دارد که پزشکان مصرف بیشتر غذاهای گیاهی را توصیه می‌کنند.

به گزارش شفقنا؛ وبگاه روزنامه الشرق الاوسط نوشت: «سبزیجات برگ‌سبز، بروکلی، چغندر، هویج، سیب‌زمینی، آجیل، دانه‌ها و غلات کامل می‌توانند سلامت قلب را تقویت کرده و به کاهش فشار خون کمک کنند».

۱. سبزیجات برگ‌سبز
به گزارش وب‌سایت «Verywell Health»، سبزیجات برگ‌سبز سرشار از کلسیم، پتاسیم و منیزیم هستند که به‌طور طبیعی فشار خون را کاهش می‌دهند. افزایش مصرف پتاسیم می‌تواند سطح سدیم را کاهش داده و فشار خون را پایین بیاورد. نمونه‌های این سبزیجات شامل اسفناج، کلم، کلم سوئیسی و کلم سبز هستند. همچنین این سبزیجات حاوی نیترات هستند که باعث گشاد شدن رگ‌های خونی، بهبود جریان خون و کاهش فشار خون می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد مصرف روزانه یک فنجان سبزیجات برگ‌سبز خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

۲. بروکلی
بروکلی حاوی نیترات و آنتی‌اکسیدان است که رگ‌های خونی را شل کرده و فشار خون را کاهش می‌دهد. مطالعات نشان می‌دهد مصرف بروکلی حداقل چهار بار در هفته می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بروکلی عملکرد رگ‌های خونی و جریان خون را بهبود می‌بخشد و اجازه می‌دهد خون راحت‌تر جریان یابد.

۳. چغندر
چغندر یک سبزی ریشه‌ای غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، پتاسیم و اسید فولیک است. تحقیقات نشان می‌دهد افزودن چغندر یا آب آن به رژیم غذایی می‌تواند فشار خون را کاهش دهد. می‌توان چغندر را به سالاد اضافه کرد یا یک فنجان آب چغندر را به صبحانه افزود.

۴. هویج
هویج یک میان‌وعده سریع و مفید است که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و می‌تواند فشار خون را کاهش دهد. یک مطالعه نشان داد مصرف روزانه یک فنجان هویج خام می‌تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا را تا ۱۰ درصد کاهش دهد.

۵. سیب‌زمینی
سیب‌زمینی، به‌ویژه پخته یا بخارپز، منبع خوبی از پتاسیم است و پوست آن حاوی فیبر فراوان است. تحقیقات نشان می‌دهد رژیم غذایی حاوی سیب‌زمینی می‌تواند فشار خون را کاهش دهد و این اثر احتمالاً به دلیل محتوای بالای پتاسیم آن است.

غذاهایی که باید از آن‌ها پرهیز کرد
تغذیه نقش مهمی در سلامت قلب و فشار خون دارد. علاوه بر افزایش مصرف سبزیجات، بهتر است مصرف موارد زیر کاهش یابد یا کاملاً اجتناب شود:

• گوشت قرمز

• محصولات لبنی پرچرب

• میان‌وعده‌های فرآوری‌شده

• غذاهای سرخ‌شده

• شیرینی‌ها و کیک‌ها

• نوشیدنی‌های گازدار

این خبر را در الشرق الاوسط ببینید