محسن فرهادی گفت: متاسفانه، فست‌فود در برخی مدارس عرضه می‌شود و این در حالی است که این غذاها در لیست دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت قرار ندارد.
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: امکانات برخی بوفه‌های مدارس محدود است و پخت غذا ندارند و موادغذایی بسته‌بندی که در لیست دستورالعمل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت قرار دارد، عرضه می‌کنند. همچنین بوفه‌هایی که پخت غذا دارند، به طور معمول تخم‌مرغ را به شکل آب‌پز یا نیمرو عرضه می‌کنند. بوفه‌هایی که غذای گرم عرضه می‌کنند به شرط رعایت شرایط بهداشتی اولیه و شرایط بهداشت محیط مدارس می‌توانند فعالیت کنند. به طور کلی، بوفه‌های مدارس می‌بایست شرایط بهداشتی مدارس را رعایت کنند.