مهدی جعفری، معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی، در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در بیرجند، به بررسی اثرات مثبت و تحولی جشنواره‌های زرشک در استان پرداخت و از افزایش چشمگیر قیمت، رونق صادرات و ارتقای کیفیت این محصول به‌عنوان دستاوردهای بزرگ آن یاد کرد.
وی در ابتدا با اشاره به اهداف اصلی برگزاری جشنواره زرشک در استان، گفت: هدف از برگزاری این جشنواره‌ها، ارتقای ارزش واقعی زرشک و ایجاد شرایطی بود که کشاورزان بتوانند از تولید این محصول به شکل بهینه‌تری منتفع شوند. این جشنواره‌ها زمینه‌ساز افزایش بهره‌وری، تقویت بازار داخلی و خارجی و معرفی زرشک به مصرف‌کنندگان جهانی شدند.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی افزود: از سال 1400، قیمت زرشک از 40 هزار تومان به حدود 700 هزار تومان در سال جاری رسید که این افزایش 17 برابری نشان‌دهنده تغییرات قابل توجه در بازار و بهبود شرایط کشاورزان است.
وی با اشاره به تلاش‌های جمعی در زمینه بازاریابی این محصول گفت: صدا و سیما، رسانه‌ها، مسئولین دولتی، کشاورزان و دیگر نهادها دست به دست هم دادند تا زرشک خراسان جنوبی را به بازارهای داخلی و جهانی معرفی کنند. این هم‌افزایی به رشد صادرات و افزایش تقاضا برای این محصول کمک کرده است.
معاون اقتصادی استانداری خراسان جنوبی همچنین به مشکلات پیشین اشاره کرد و از کنترل بیماری "زنگ زرشک" به‌عنوان یکی از چالش‌های بزرگ کشاورزان یاد کرد. وی توضیح داد: قبل از برگزاری جشنواره‌ها، زنگ زرشک تهدید بزرگی برای مزارع زرشک بود. اما با همکاری مسئولین کشوری و استانی، اقدامات موثری برای مبارزه با این بیماری انجام شد و امروز وضعیت بسیار بهتر شده است.
جعفری در ادامه افزود: سرمایه‌گذاری‌های زیادی در صنایع فرآوری و بسته‌بندی زرشک صورت گرفته است. برخی از این پروژه‌ها افتتاح شده‌اند و برخی دیگر در حال آماده‌سازی برای افتتاح هستند. همچنین، اقدامات خوبی در زمینه تولید محصولات بهداشتی‌تر و کاهش بار میکروبی نیز انجام شده است که این کمک به افزایش صادرات محصول می‌کند.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی همچنین از ثبت جهانی زرشک به نام استان خراسان جنوبی در سامانه جهانی "جیاس" خبر داد و گفت: این ثبت جهانی به‌عنوان یک دستاورد بزرگ، به معرفی بیشتر این محصول و تثبیت جایگاه استان در سطح جهانی کمک خواهد کرد.
وی به سرمایه‌گذاری در حوزه سردخانه‌ها اشاره کرد و افزود: در طی سال‌های گذشته، بیش از 18 سردخانه جدید در استان احداث شده که این مسئله به‌طور چشمگیری در حل مشکلات ذخیره‌سازی و حفظ کیفیت زرشک تاثیرگذار بوده است.
جعفری در پایان با تأکید بر ادامه مسیر و تلاش برای بهبود بیشتر وضعیت کشاورزان گفت: اگرچه هنوز فاصله زیادی تا رسیدن به نقطه ایده‌آل داریم، اما آنچه در این سه چهار سال اخیر در حوزه زرشک اتفاق افتاده، گام‌های بلندی به سوی بهبود وضعیت کشاورزان و توسعه اقتصادی استان است. کشاورزان امروز شرایط بهتری نسبت به گذشته دارند و این روند باید ادامه یابد.
این سخنان معاون اقتصادی استانداری خراسان جنوبی نشان‌دهنده تاثیرات مثبت جشنواره‌های زرشک در استان و اهمیت تلاش‌های جمعی در ارتقاء جایگاه زرشک به‌عنوان یک محصول استراتژیک در بازارهای جهانی است.
انتهای پیام/258