فیلم گزارش را این‌جا ببینید
عصر ایران ــ کیتی موهان، زن ۵۷ ساله‌ای که به تغذیه سالم و ورزش منظم پایبند بود، هرگز تصور نمی‌کرد مصرف یک مکمل گیاهی رایج، زندگی‌اش را به خطر بیندازد. او که برای کاهش التهاب و کمردرد، زردچوبه را به رژیم روزانه‌اش اضافه کرده بود، پس از دو ماه و نیم مصرف، به دلیل وخامت حالش روانه اورژانس شد.
علائم اولیه شامل حالت تهوع شدید، خارش بدن و بی‌حالی مداوم بود. بررسی‌های پزشکی نشان داد آنزیم‌های کبدی او ۶۰ برابر حد طبیعی شده‌اند؛ موضوعی که پزشکان آن را بسیار خطرناک و هشداردهنده توصیف کردند و گفتند او فقط یک قدم تا نارسایی کبدی و نیاز به پیوند کبد فاصله داشت.
محرک اصلی اقدام موهان برای مراجعه به پزشک، گزارشی خبری در مورد صدمات مکمل‌های گیاهی به کبد بود. او با دیدن این گزارش، متوجه شد علائمش ممکن است با مصرف زردچوبه مرتبط باشد.
پزشک متخصص کبد توضیح داد که موهان به طور ناخواسته از دوز بالایی از عصاره زردچوبه (بیش از ۲۲۰۰ میلی‌گرم در روز) استفاده کرده بود و ترکیب آن با فلفل سیاه که جذب زردچوبه را افزایش می‌دهد، وضعیت را بحرانی‌تر کرده است.
کارشناسان هشدار می‌دهند که موارد مشابه در حال افزایش است و هنوز نظارت کافی بر مکمل‌های گیاهی وجود ندارد. بسیاری از مردم تصور می‌کنند چون این محصولات «طبیعی» هستند، بی‌ضرر نیز هستند؛ تصوری که می‌تواند بسیار گمراه‌کننده و حتی مرگبار باشد.
کیتی موهان اکنون در حال بهبودی است و تجربیات خود را با دیگران در میان می‌گذارد. او می‌گوید: «امیدوارم داستانم بتواند جان حتی یک نفر را نجات دهد. من هیچ‌وقت فکر نمی‌کردم زردچوبه بتواند چنین آسیبی به بدنم وارد کند. این موضوع زندگی من را نجات داد.»
