به گزارش خبرگزاری تسنیم از قزوین، محمد نوذری در جلسه کارگروه آرد و نان استان قزوین که ظهر امروز در محل سالن جلسات شهید سلیمانی استانداری قزوین برگزار شد، اظهار داشت: هر چند امروزه سبک زندگی مردم در استفاده از نان به سمت نان‌های سنتی سوق یافته، اما باید تنوع این محصول و رزق عمومی نیز مورد توجه قرار گیرد.

وی با اشاره به اینکه در شهرستان‌ها نیز موضوع کیفیت و مرغوبیت نان باید از سوی فرمانداری‌ها به صورت جدی پیگیری شود، افزود: موضوع مصرف دخانیات هنگام پخت نان از سوی نانوایان که به هیچ عنوان زینبده این حوزه نیست، باید پیگیری و برطرف شود.

استاندار قزوین با تأکید بر اینکه نانوایی‌های آزادپز باید مجوز کار را دریافت کنند، گفت: هم اکنون از 53 نانوایی آزادپز قزوین تنها 6 نانوایی بهره‌مند از کارت‌خوان متصل به سامانه نانی‌نو هستند که این مسئله قابل پذیرش نیست.

نوذری اضافه کرد: در یک‌ سال اخیر 1321 فقره بازرسی از 700 نانوایی توسط اتاق اصناف صورت گرفته است که نشان‌دهنده اهمیت این حوزه است؛ سالانه چهار جلسه کارگروه و هشت جلسه فرعی در مورد نان باید برگزار و در عین حال قیمت آرد و نان کامل با آنالیز به منظور تعیین قیمت رسمی به کارگروه اعلام شود.

استاندار قزوین عنوان کرد: پیشنهاد می‌شود دو دستگاه آسیاب سنتی برای تهیه آرد و پخت نان سنتی برای حوزه گردشگری تعیین و ضمن هماهنگی‌های لازم با اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی برای راه اندازی آن اقدام لازم به انجام برسد.

نوذری با اشاره به اینکه 100 نانوایی در قزوین و 50 نانوایی در سطح استان متقاضی دریافت تسهیلات 100 میلیون تومانی جهت دوگانه سوز کردن تنورهای خود هستند، افزود: مجری این طرح که به نام نانی‌نو نامگذاری نیز شده، یکی از بانک‌های عامل است که باید نسبت به اعطای این تسهیلات اقدام کنند.

وی ادامه داد: مهمترین راهکار برای جلوگیری از مشکلات نانوایی‌ها هنگام تعطیلی برق تجهیز آن‌ها به ژنراتور و موتور برق است که این موضوع باید با پرداخت تسهیلات بانکی در اسرع وقت باید حل و فصل شود.

انتهای پیام/