زولبیا و بامیه یکی از شیرینی‌های اصیل ایرانی است که همه ساله در ایام ماه مبارک رمضان در شهرهای مختلف ایران طبخ می‌شود و در اغلب سفره‌های افطار جا دارد. امسال قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه برای واحد‌های درجه یک ۲۵۵ هزار تومان و برای واحد‌های درجه دو ۲۰۰ هزار تومان تعیین شده است. بیش از ۳۵ هزار واحد قنادی و شیرینی فروشی دارای پروانه در سراسر کشور موجود است که از این تعداد حدود ۲ هزار واحد پروانه دار در تهران فعالیت دارند.