فرارو-  گوشت گوسفندی طبق آخرین آمار‌های رسمی به طور متوسط کیلویی ۶۷۸ هزار و ۲۶۸ تومان فروخته شده است.

به‌گزارش فرارو؛ این رقم نشان‌دهنده افزایش ۲۶.۵ درصدی درقیاس با زمستان سال گذشته است، اما در مقایسه با آذرماه، به‌معنی کاهش ۰.۲ درصدی است. در این گزارش نگاهی به قیمت گوشت گوسفندی براساس آمارهای رسمی و وقایع بازار می‌کنیم.

قیمت گوشت گوسفندی براساس آخرین آمار‌های رسمی

قیمت گوشت گوسفندی براساس جدیدترین گزارش‌های منتشر شده توسط مرکز آمار ایران، در دی ماه سال جاری به طور متوسط به ۶۷۸ هزار و ۲۶۸ تومان در هر کیلوگرم رسیده است. این میزان نشان‌دهنده افزایش قابل توجه در مقایسه با زمان کنونی در سال گذشته است؛ بررسی آمار‌ها نشان می‌دهد قیمت گوشت گوسفندی نسبت به دی ماه ۱۴۰۲،  تقریباً ۲۶.۵ درصد افزایش پیدا کرده است. این در حالی است که در مقایسه با آذرماه سال جاری، قیمت گوشت گوسفندی کاهش پیدا کرده و  ۰.۲ درصد ارزان‌تر شده است.

کمترین قیمت گوشت گوسفندی،  در آذرماه و در بازار ۵۸۶ هزار و ۴۸۱ تومان در هر کیلوگرم ثبت شده است. در سوی مقابل، بیشترین قیمتی که گوشت گوسفندی در آذرماه به مشتریان عرضه شده، کیلویی ۸۰۰ هزار و ۳۸۴ تومان بوده است. این نوسانات نشان‌دهنده تغییرات قابل توجه در عرضه و تقاضای گوشت گوسفندی است.

مقایسه قیمت گوشت گوسفندی با گوشت گوساله نیز از دیگر نکته‌های مهم بازار در دی ماه است. گوشت گوسفندی در دی ماه سال جاری به طور متوسط حدود ۱۰۵ هزار تومان از گوشت گوساله گران‌تر فروخته شده است.

قیمت گوشت گوسفندی در بازار

قیمت گوشت گوسفندی همانطور که اشاره شد به طور متوسط کیلویی ۶۷۸ هزار تومان است. برای بررسی دقیق انواع گوشت گوسفندی به سراغ بازار رفته و قیمت آنها را به شکل مجزا بررسی می‌کنیم.

در برخی از قصابی‌ها، قیمت نیم‌کیلو گوشت چرخ‌کرده گوسفندی به حدود ۵۰۰ هزار تومان می‌رسد. همچنین، قیمت یک کیلوگرم ران گوسفندی در این قصابی‌ها ۹۵۰ هزار تومان است، در حالی که قیمت یک کیلوگرم راسته با استخوان گوسفندی حدود ۷۲۰ هزار تومان اعلام شده است.

گوشت گوسفندی در فروشگاه‌های آنلاین با قیمت‌های متفاوتی فروخته می‌شود.  به عنوان مثال، یک کیلوگرم گردن گوسفندی ۶۴۸ هزار تومان قیمت خورده است. همچنین، سردست گوسفندی نیز در این فروشگاه‌ها به قیمت ۶۸۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. از سوی دیگر، قیمت نیم‌کیلو گوشت خورشتی گوسفندی در بازار به ۵۰۰ هزار تومان می‌رسد، که این مسئله باعث می‌شود که یک خانوار چهار نفره برای خرید یک کیلوگرم گوشت خورشتی گوسفندی در ماه، مجبور به پرداخت حداقل یک میلیون تومان باشد.

در میان انواع گوشت گوسفندی، ماهیچه گوسفندی و راسته مغز گوسفندی از گران‌قیمت‌ترین گوشت‌های قرمز بازار هستند. قیمت یک کیلوگرم ماهیچه گوسفندی در قصابی‌ها به یک میلیون و ۴۹ هزار تومان و قیمت یک کیلوگرم راسته مغز گوسفندی به یک میلیون و ۳۳۲ هزار تومان می‌رسد.

در سوی مقابل، قلوه‌گاه گوسفندی به عنوان یکی از ارزان‌ترین بخش‌های گوشت گوسفند، با قیمت کمتری در بازار عرضه می‌شود. خرید نیم‌کیلو قلوه‌گاه گوسفندی از سوی قصابی‌ها ۲۵۲ هزار تومان قیمت خورده که یک کیلوگرم آن برای خانوار‌ها به میزان نیم کیلو گوشت خورشتی، یعنی ۵۰۰ هزار تومان، آب می‌خورد.