سازوکارهای اجلاس خزر شامل «اجلاس سران»، «اجلاس وزرای خارجه»،« نشست نمایندگان ویژه» و «همایش اقتصادی خزر» می‌شود.

همایش اقتصادی که به ابتکار ترکمنستان ایجاد شد، در سطح نخست‌وزیران کشورهای حاشیه خزر یعنی روسیه، ترکمنستان، قزاقستان و آذربایجان برگزار می‌شود. قرار است سومین همایش اقتصادی خزر در روزهای ۲۹ و ۳۰ بهمن در تهران برگزار شود.

بر اساس گفته علی نجفی خوشرودی معاون بین‌الملل و همکاری‌های منطقه‌ای معاون اول رئیس‌جمهور، همایش اقتصادی خزر در ۷ پنل تخصصی با حضور وزرا، معاونین وزرا و سایر نمایندگان بخش خصوصی و فعالان اقتصادی شامل چشم انداز توسعه همکاری تجاری صنعتی کشاورزی، دورنمای همکاری اقتصادی بانکی وگمرکی، همکاری‌های حمل و نقلی و ترانزیتی و خدمات فنی مهندسی، همکاری‌های زیست محیطی گردشگری و بهداشتی‌، همکاری‌های انرژی، همکاری‌های علمی و فناوری و همکاری‌های اتاق‌های بازرگانی در قالب بخش خصوصی در روز اول همایش اقتصادی خزر برپا می‌شود و نتایج آن به جلسه نخست وزیران در روز دوم همایش اقتصادی خزر ارائه می‌شود و در دستور کار آنان قرار می‌گیرد.

تاکنون ۶ بار «اجلاس سران» که بالاترین سطح سازوکارهای خزر است، برگزار شده است و قرار است ایران میزبان اجلاس هفتم در سال ۲۰۲۶ باشد.