به گزارش همشهری آنلاین، اگر چه دانه های انار جامد هستند، اما به دلیل مواد مغذی و مزایای آنها می توانند مصرف شوند.

روغن هسته انار، روغنی قوی و معطر است که به روش پرس سرد از دانه‌های میوه انار استخراج می‌شود. خواص و کاربردهای فراوان این روغن برای پوست و مو، باعث شده تا بسیاری از ما اسم آن را شنیده باشیم. از روغن هسته انار برای مقابله با پیری زودرس پوست، چین و چروک، آکنه، پسوریازیس، التهاب پوست، شوره سر و ریزش مو استفاده می‌شود. توجه داشته باشید که این روغن بسیار غلیظ است؛ بنابراین مقدار کمی از آن برای اثربخشی کافی است.

ارزش تغذیه ای و ویتامین های هسته انار

هسته انار حاوی ۲۰ درصد روغن طبیعی از کل وزن دانه ها است. روغن انار بیشترین میزان اسید لینولئیک و امگا۳ را دارد. علاوه بر این حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و پلی فنول است. ارزش تغذیه ای نصف فنجان دانه انار شامل:

کالری : ۷۲
پروتئین : ۱/۵ گرم
کربوهیدرات : ۱۶ گرم
فیبر رژیمی : ۳/۵ گرم
چربی : صفر گرم
ویتامین کا : ۱۶ درصد از میزان توصیه شده روزانه
ویتامین ث : ۱۰ درصد از میزان توصیه شده روزانه برای بزرگسالان

مزایای سلامتی استفاده از هسته انار

۱. کمک به جلوگیری از سرطان :

انار و هسته انار، حاوی فلاونوئید ها هستند و می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان مفید عمل کند و در جلوگیری از سرطان تاثیر گذار باشد. در بخش سلامت نمناک توضیح داده ایم که شما می توانید روزانه و به طور منظم انار و آب انار و دانه های انار را مصرف کنید. اعتقاد بر این است که این روند می تواند به جلوگیری از رشد سرطان پروستات، سینه و غیره کمک کند.

۲. کمک به درمان بیماری اسکوربوت (بیماری ناشی از کمبود ویتامین C) :

اسکوربوت، یکی از نشانه ها و بیماری های کمبود ویتامین C است که برای درمان آن می توانید از انار و هسته انار تازه ۲ تا ۳ بار در روز تا زمان بهبودی کامل استفاده کنید.

۳. هسته انار برای کاهش علائم ادرار مکرر :

زمانی که شما تکرر ادرار دارید، بسیار ناراحت‌کننده است. برای رفع این موضوع شما می توانید از هسته انار استفاده کنید. هسته انار تازه و رسیده را با یک مشت از گیاه آلیوم توبروزوم، درون ۳ لیوان آب بجوشانید و بعد از خنک شدن، آن را ۲ یا ۳ بار در روز به میزان سه چهارم لیوان بنوشید.

۴. هسته انار برای حفظ سلامت بدن :

هسته انار حاوی پلی فنول است که برای محافظت از بدن در برابر بسیاری از بیماری ها مانند آنفولانزا، تب، سرماخوردگی و غیره کمک می کند. برای بدست آوردن بیشترین مزایای آن می توانید انار رسیده را با هسته هایش به طور مستقیم مصرف کنید.

۵. هسته انار برای کمک به درمان بیماری کرمک :

بیماری کرمک معمولا در کودکان اتفاق می افتد و ممکن است که در رشد آنها اختلالاتی ایجاد کند. در صورتی که کودک شما به بیماری کرمک مبتلا شود، می توانید برای درمان این بیماری از هسته انار استفاده کنید. روش درمان بسیار آسان است، یک قاشق پودر هسته انار را در یک لیوان آب آناناس نارس بریزید، خوب مخلوط کنید و با شکم خالی بنوشید.

عوارض جانبی استفاده بیش از حد از هسته های انار :

خوردن هسته انار و نوشیدن آب انار بخشی از رژیم غذایی مربوط به سلامتی است. اما اگر علائم آلرژی نسبت به هسته های انار داشته باشید، باید بلافاصله پس از مصرف آن به پزشک مراجعه کنید. اگر مشکل فشار خون دارید یا از داروهای مربوط به فشار خون مصرف می کنید، برای مصرف هسته های انار باید با پزشک خود مشورت کنید.

از آنجا که انار می تواند فشارخون را کاهش دهد، حتماً قبل از مصرف آن بعد از جراحی یا قبل از جراحی با پزشک مشورت نمایید. همچنین ممکن است با داروهای خاصی مانند:وارفارین، آنژیوتانسین، آنتی بیوتیک هایی مانند کاپتوپریل و لیزینوپریل تداخل داشته باشد.

هسته انار را از کجا و چطور تهیه کنید؟

اگر می خواهید که هسته انار تازه و خوبی داشته باشید، بهتر است که آن را از خود میوه انار تهیه کنید. وقتی می خواهید انار تهیه کنید، مطمئن شوید که انار مرغوبی است و سنگین باشد، پوست براق و محکمی داشته باشد و هیچ جای آن لک و جای له شدگی نداشته باشد. می توانید در فصل پاییز و زمستان این میوه خوشمزه را از میوه فروشی ها، تره بارها یا سوپرمارکت ها خریداری کنید.

برای باز کردن انار به یک چاقو، یک عدد کاسه و یک قاشق چوبی احتیاج دارید. انار را در دست خود بچرخانید تا دانه های آن شل و از پوست آن جدا شود؛ چاقوی تیزی را در وسط راس انار قرار دهید و با آن خطی بکشید. انار را به دو نیم تقسیم و آن را باز کنید.

نیمی از انار را طوری در دست بگیرید که دانه های آن رو به کاسه باشد. با قاشق چوبی به آرامی بر پوست انار ضربه بزنید تا دانه ها از پوست جدا شده و داخل کاسه بریزند و این کار را با نیمه دیگر انار هم تکرار کنید. دانه های خراب میان مغز سفید انار را با قاشق یا انگشت خود جدا کنید و انار دانه کرده و آب لذیذ آن را بخورید و از نتیجه کار خود لذت ببرید.

مزایای استفاده از روغن هسته انار برای سلامتی پوست

روغن هسته انار، برای سلامت پوست مؤثر می باشد و در ادامه به مهمترین خواص پوستی روغن هسته انار اشاره کرده ایم؛

۱. روغن هسته انار برای کمک به تقویت پوست :

روغن هسته انار حاوی کراتینوسیت ها (سلول های اصلی که در لایه بیرونی پوست وجود دارند) است که باعث تحریک و رشد سلول های سطحی پوست می شود. این عمل آسیب های پوست را ترمیم می کند، در نتیجه باعث جوانسازی و ظاهر بهتر پوست می شود.

۲. روغن هسته انار کمک به مبارزه با رادیکال های آزاد :

روغن هسته انار از یک اسید چرب، چند غیر اشباع به نام پونیسیک اسید تشکیل شده است. نوعی اسید چرب امگا ۵ می باشد و اثرات بسیار قوی آنتی اکسیدانی دارد. این نوع اسید چرب پوست را در برابر آسیب های خورشید محافظت می کند. در مطالعه ای که بر روی اثرات درمانی روغن هسته انار صورت گرفت، مشخص شد که سرطان پوست در موش هایی که در معرض مواد شیمیایی بودند با مصرف روغن هسته انار کاهش یافته است.

۳. روغن هسته انار مناسب برای انواع پوست :

مانند بسیاری از روغن های ضروری، روغن هسته انار نیز تا عمق پوست نفوذ می کند و رطوبتی ماندگار و سالم را برای پوست به همراه دارد. این روغن هم برای پوست های چرب و پر آکنه و هم برای پوست های خشک مناسب است.

۴. روغن هسته انار دارای خواص ضد التهابی :

روغن هسته انار برای درمان اگزما، پسوریازیس و آفتاب سوختگی مناسب می باشد. این روغن، پوست را آبرسانی و نرم می کند و مواد ضد التهابی موجود در این روغن، التهاب و قرمزی پوست را بهبود می بخشد. همچنین روغن هسته انار، مواد مغذی را به طور مستقیم به پوست می رساند و ترمیم پوست را سریع تر می کند.

۵. روغن هسته انار برای کمک به بهبود بافت پوست :

روغن انار دارای نوعی پیش ساز استروژن است که با بدن انسان بسیار سازگار می باشد. این روغن تعادل هورمونی در زنان و مردان را ایجاد می کند و به دلیل وجود همین هورمون برای بهبود بافت پوست مناسب است.

۶. روغن هسته انار مناسب برای ماساژ :

روغن هسته انار، همچنین دارای اثر آرام بخشی است و به همین دلیل برای ماساژ نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

۷. روغن هسته انار مناسب برای استفاده در کرم های ضد پیری :

یکی از مواد تشکیل دهنده کرم های ضد پیری، روغن هسته انار است. اثر تجدید کنندگی و ترمیم در این روغن، علائم بارز پیری بر روی پوست را از بین می برد.

۸. روغن هسته انار دارای خواص آنتی اکسیدانی:

مانند میوه انار، روغن هسته انار نیز خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و با بسیاری از آنتی اکسیدان ها که عامل سرطان های پوستی می باشد مبارزه می کند. چنانچه پیش از این هم در بخش سلامت نمناک عنوان شده بود، این روغن به دلیل دارا بودن کلاژن باعث قوام یافتن و الاستیسیته در پوست می شود.

مزایای استفاده از روغن هسته انار برای سلامت مو

روغن هسته انار برای سلامت مو نیز مؤثر می باشد که از مهم ترین مزایای آن می توان به این موارد اشاره کرد؛

۱. درمان موهای خشک :

این روغن، موها را در برابر آلودگی های محیطی محافظت می کند و حیاتی دوباره به موها به خصوص موهای خشک می بخشد.

۲. تحریک جریان گردش خون در پوست سر :

از آنجا که روغن هسته انار حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین است، گردش خون در کف سر را افزایش می دهد و باعث تقویت رگ های خونی می شود. در نتیجه باعث افزایش رشد مو خواهد شد.

۳. روغن هسته انار برای کمک به از بین بردن شوره سر :

منافذ فولیکول های مو بر اثر شوره سر و پوسته‌پوسته شدن بسته می شود، این مسئله باعث آسیب رسیدن به فولیکول های مو می شود و رشد موها را متوقف می کند. روغن هسته انار این پوسته ها و شوره ها را از روی موها از بین می برد و رشد موها را تقویت می کند.

۴. روغن هسته انار دارای اثرات ضد خارش :

روغن هسته انار با باکتری های پوست سر مبارزه می کند و اثرات ضد خارش این روغن در بیماران مبتلا به پسوریازیس و اگزما کارآمد است. همچنین قرمزی، التهاب و... را تسکین می دهد.

۵. روغن هسته انار برای تغذیه کردن موها :

روغن هسته انار گردش خون را در ریشه مو تحریک می کند، این اتفاق کمک می کند تا فولیکول های مو مواد مغذی لازم را دریافت کنند و رشد موها سریعتر شود.

۶. روغن هسته انار برای کمک به رشد و سلامت موها :

روغن هسته انار یک منبع مناسبی از ویتامین C است که برای رشد و سلامت موها ضروری می باشد. ویتامین C بافت پیوندی را که فولیکول های مو در آن قرار دارند؛ تقویت می کند.

۷. یک تونیک مؤثر برای مو :

روغن هسته انار وقتی با روغن هایی حامل مانند روغن نارگیل، روغن بادام، روغن کرچک و روغن ویتامین E مخلوط شود، به صورت تونیکی اثربخش عمل می کند.

۸. روغن هسته انار برای متعادل کردن سطح PH پوست سر :

روغن هسته انار برای متعادل کردن سطح PH پوست سر، به خوبی عمل می کند. تولید بیش از حد روغن را نیز کنترل می کند و مانع از ریزش مو می شود. استفاده از آن نیز باعث می شود تا پوست سر نرم تر شود و موها را تقویت می کند.

نحوه استفاده از روغن هسته انار برای پوست

روغن انار را می‌توان مستقیماً بر روی پوست استفاده کرد. دانشمندان بر این باورند که عملکرد روغن هسته انار شبیه به رتینوئید است. عملکرد آن برای ترمیم پوست اثبات شده است. همچنین پژوهشی علمی نشان داده است که مصرف موضعی این روغن می‌تواند در بهبود سرطان پوست مؤثر باشد.

نحوه استفاده از روغن هسته انار برای مو

برای بهره‌مندی از خواص روغن هسته انار برای موها، می‌توانید پس از استحمام و زمانی که رطوبت موها نسبی است، چند قطره روغن را کف دست‌تان بریزید و ساقه موها را به آن آغشته کنید تا موهایی براق‌تر و سالم‌تر داشته باشید.

همچنین افزودن چند قطره روغن هسته انار به کف سر و ماساژ آن می‌تواند به مرطوب‌کردن و تنظیم جریان خون در پوست سر کمک کند. استفاده از این روغن برای جلوگیری از موخوره و داشتن فولیکول‌هایی سالم‌تر مفید است.

احتیاط مصرف

به‌خاطر داشته باشید که بعضی از افراد ممکن است به این روغن حساسیت نشان داده و دچار سوزش و خارش پوست شوند.

لازم است پیش از استفاده گسترده از روغن انار، تست پوستی انجام دهید؛ به این صورت که یک قطره از روغن انار را پشت بازوی خود بمالید و یک گاز استریل یا دستمال تمیز روی آن قرار دهید. اگر پس از ۲۴ ساعت علائم آلرژی بروز نکرد، می‌توانید از این روغن با خیال راحت به صورت موضعی استفاده نمایید.