علی دایی الان مدت‌هاست ترجیح می‌دهد کمتر مصاحبه کند و فقط در شرایط خاص مقابل دوربین قرار می‌گیرد. او در جریان مراسم ختم مادر حمید استیلی هم ترجیح داد با رسانه‌ها همکلام نشود اما از قرار معلوم چند روز قبل پیرامون یک مستند تلویزیونی جلوی دوربین رفته است.
قبلاً برایتان نوشته بودیم مستندی در ارتباط با منصور پورحیدری کلید زده شده تا زوایای زندگی ورزشی و خصوصی اسطوره فقید استقلال مد نظر قرار بگیرد. یکی از افرادی که گروه سازنده این مستند برای مصاحبه با او اصرار داشتند، علی دایی بود و پیگیری‌های آنها سرانجام محقق شد چون شهریار مقابل دوربین سازندگان مستند منصورخان قرار گرفت و از خاطرات دورانی که در تیم ملی شاگرد این چهره فقید بود، صحبت کرد. دوره‌ای که هم برای علی دایی و هم برای منصور پورحیدری موفقیت آمیز بود. شهریار از اواخر شهریور سال ۱۳۷۷ تا زمستان ۱۳۷۸ در تیم ملی شاگرد منصور پورحیدری بود و همراه با او قهرمانی در بازی‌های آسیایی ۱۹۹۸ بانکوک را جشن گرفت.
مستند منصور پورحیدری با نام «چشمان آبی» در حال تهیه است اما احتمال دارد این اسم بعدا عوض شود.