مدیر باغبانی جهادکشاورزی فارس میزان سطح زیر کشت زعفران در این استان را ۹۱۲ هکتار با تولید ۳ تن و متوسط عملکرد ۳.۳ کیلوگرم در هکتار اعلام کرد.
ابوالفضل زمانی‌فرد در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به وضعیت تولید زعفران در استان فارس گفت:زعفران یکی از محصولات باغی محسوب می‌شود که این محصول در استان فارس نیز به عمل می‌آید.
وی سطح زیر کشت زعفران در کشور را ۱۱۲ هزار هکتار با تولید ۳۰۱ تن و متوسط عملکرد ۲.۷ کیلوگرم در هکتار اعلام کرد و افزود:سطح زیر کشت زعفران در استان فارس ۹۱۲ هکتار با تولید ۳ تن و متوسط عملکرد ۳.۳ کیلوگرم در هکتار است.
زمانی‌فرد با بیان اینکه فارس بعد از خراسان‌های رضوی، جنوبی و شمالی، کرمان و اصفهان در رتبه ششم سطح زیرکشت زعفران و در رتبه نهم تولید زعفران در کشور قرار دارد، گفت: یک درصد سطح زیرکشت و تولید زعفران در کشور در استان فارس وجود دارد.