به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مازندران، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ساری با بیان اینکه این شهرستان دارای ۱۵ هزار هکتار باغات پرتقال است، گفت: پیش بینی می‌شود ۳۹۰ هزار تن پرتقال در این شهرستان تولید شود.
سید اسماعیل علوی با اشاره به نظر کارشناسی و تحقیقاتی پژوهشکده مرکبات ایران که برداشت پرتقال زمانی است که قند و اسید میوه در این زمان به حد استاندارد رسیده و این زمان نباید تغییر کند، تصریح کرد: این زمان مبنای ما برای برداشت و آغاز صادرات پرتقال است، چون میزان قند میوه به عدد استاندارد ۶.۵ واحد رسیده است و زودتر از این زمان مورد تأیید پژوهشکده نیست.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ساری افزود: در سبززدایی مرکبات بدون توجه به استاندارد‌ها اگر به هر طریقی کالا صادر شود، در کشور مقصد نام ایران را زیر سؤال می‌برد.
این مسوول ادامه داد: زمان برداشت مرکبات در شمال، تحت تأثیر عوامل مختلفی همچون آب و هوا، نوع رقم، موقعیت جغرافیایی و شرایط کشت قرار دارد که آگاهی از زمان مناسب برداشت هر یک از ارقام مرکبات بسیار مهم و ضروری است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ساری اضافه کرد: مرکبات در طول مراحل مختلف رسیدن، تغییرات شیمیایی و فیزیکی متعددی را تجربه می‌کنند. در مراحل اولیه رشد، میوه‌ها سبز و ترش هستند و به تدریج با افزایش قند و کاهش اسیدیته، رنگ آنها به رنگ‌های مختلفی مانند زرد، نارنجی و قرمز تغییر می‌کند.
علوی خاطر نشان کرد: چیدن مرکبات در زمان نامناسب می‌تواند منجر به طعم نامطلوب، ماندگاری کوتاه و حتی فاسد شدن زودهنگام آنها شود.