به گزارش تابناک تهران، مراسم آیینی سمنوپزان از دیرباز به اشکال مختلف و متنوع توسط اقوام ایرانی در مناسبت‌های مذهبی، فرا رسیدن فصول سرد سال و نزدیکی به ایام نوروز و سال نو برگزار می‌شود و سمنو پای ثابت سفره‌های هفت سین است.
در این میان مردم استان تهران در ایام شهادت دخت نبی مکرم اسلام (ص) بانوی دو عالم حضرت فاطمه زهرا (س) طی مراسمی مذهبی و قدیمی از اذان مغرب تا نماز صبح علاوه بر پخت سمنو با زمزمه انواع ادعیه شامل حدیث کسا، دعای حضرت فاطمه (س) و دعای توسل به همراه اقامه نماز‌های مستحبی و همچنین نوحه سرایی به سوگ شهادت آن حضرت می‌نشینند.
سمنو نماد باروری در گیاهان و سمبل نشانه برکت الهی و فراوانی روزی است و شرکت کنندگان در آیین سنتی سمنوپزان برکت در زندگی و رزق و روزی یک ساله خود را از حضرت باری تعالی، ائمه اطهار (ع) به طور خاص حضرت فاطمه زهرا (س) طلب می‌کنند.
همچنین در روایت‌ها آمده که هرگاه امام حسن مجتبی (ع) و امام حسین (ع) در دوران کودکی از مادر گرامیشان حضرت فاطمه زهرا (س) می‌خواستند که برایشان شیرینی بپزند، ایشان با گندم سمنو تهیه می‌کردند و به همین دلیل به آن حلوا نیز گفته می‌شود.