جوان آنلاین: مرغ فراوان با قیمت ۸۲ هزار تومان در میدان بهمن

پس از افزایش قیمت مرغ در هفته‌های اخیر، امروز ۲۱ آبان ماه سری زدیم به سازمان میادین میوه و تره‌بار (کشتارگاه) گلوگاه و محل عرضه عمده محصولات پروتئینی و سبزی و میوه تا از وضعیت قیمت‌ها و عرضه با خبر شویم. ساعت محدود ۹ صبح است، سالن‌ها کنار هم قرار گرفته پس از گذر از سالن‌های عرضه گوشت و میوه در قسمت شمالی میدان بنری زردرنگ با خط درشت قرمز رنگ «عرضه مرغ دولتی تنظیم بازار» توجهم را جلب می‌کند و مشتریان را به سمت سالن عرضه مرغ به خود می‌خواند. وارد سالن که می‌شوی، نسبتا شلوغ و جلوی هر غرفه‌ای تقریبا یکی دو نفری در حال خرید هستند، قیمت‌ها روی تابلو‌های تقریبا ۰.۵*۰.۵ متر و جلوی دید مشتری‌ها نصب شده، مرغ کیلویی ۸۲ هزار تو مان در همه تابلو‌ها مشترک است، اما بوقلمون، بلدرچین، قطعات مرغ هم با قیمت‌ها متفاوتی نوشته شده است. مردمی که بیشتر خانم بودند بسته‌های چند کیلویی مرغ دستشان بود و می‌گفتند که غرفه‌ها بیشتر از ۴ کیلو برای افراد عادی نمی‌فروشند. یک خانواده زن و شوهر به خبرنگار فارس گفت که برای خرید مرغ برای میهمانی امشب آمده‌ایم و مجبور شدیم هر کدام از دو غرفه جداگانه تا ۸ کیلو بخریم آنها به قیمت ۸۲ هزار تومان خریده بودند. یک خانم میانسال دیگر که دو کیسه مرغ خریده بود گفت یکی از بسته‌ها مرغ یخ زده ا ست کیلویی ۶۵ هزار و ۷۰۰ تومان خریده است.
توزیع روزانه صد‌ها تن مرغ میدان بهمنبه ضلع شرقی به سالن عمده فروشی مرغ رفتم که حداقل ۳۰ دستگاه کامیون یخچالدار و با آرم‌های مخصوص دامپزشکی مشغول بار زدن مرغ برای ارسال به میادین میوه داخل شهر بودند، آنها کیلویی ۸۲ هزار تومان خریده بودند و می‌گفتند که در میادین شهر کیلویی ۸۵ هزار تومان طبق مصوب ستاد تنظیم بازار عرضه می‌کنند. برای بررسی بیشتر موضوع با نماینده شرکت پشتیبانی امور دام کشور مستقر در میدان که در اتاقی حدود ۶ متری پشت میزش حساب و کتاب‌ها را انجام می‌داد گفتگو کردم، شاید از نظر او وقت مناسبی نبود و سئوالات من تمرکزش را به هم می‌زد، اما پس از اینکه خودم را معرفی کردم با بی میلی توضیحاتی داد. مومنی گفت که روزانه صد‌ها تن محصولات پروتئینی از جمله مرغ از استان‌های کشور به این مکان سرازیر می‌شود و توسط کامیون‌های یخچالدار، به میادین میوه اقماری داخل شهر ارسال می‌شود، قیمت‌ها در این مکان به نرخ دولتی ۸۲ هزار تومان است و نظارت می‌شود. وی گفت که عرضه نسبت به هفته‌های گذشته بیشتر شده و هر میزان که غرفه‌ها نیاز داشته باشند عرضه وجود دارد. مومنی در این باره که چرا به رغم وجود عرضه کافی قیمت‌ها در یکی دو هفته گذشته افزایشی بود گفت که باید وزارت جهاد کشاورزی توضیح دهد. پیش از این معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی محمد ابراهیم حسن نژاد گفته بود که گرانی نهاده عامل گرانی مرغ در بازار است.

معمای تفاوت ۱۹ هزار تومانی قیمت میدان بهمن و مغازه

برای به دست آوردن اطلاعات بیشتر از حسن منفرد که خود را فعال در حوزه مرغداری و مرغ فروشی معرفی می‌کرد گفتگو کردم و گفت که در ایام تابستان به دلیل قطعی برق مرغداران به مشکل برخوردند، تولیدشان کاهش یافت و برای جبران این ضرر محصول خود را به قیمت بالاتر می‌فروختند، اما اکنون وضعیت به‌تر شده و قیمت‌ها کاهشی شده است، قیمت امروز نسبت به یکی دو هفته گذشته حداقل ۱۰ هزار تومان کم شده است. یک مرغداری ۴۵ روز تا ۶۰ روز بعد مرغ را به بازار ارسال می‌کند. گزارش از میدان بهمن (کشتارگاه) و ورودی محصولات پروتئینی تهران بزرگ ساعت ۱۱ تمام می‌شود آنچه در این میدان دیده شد فراوانی عرضه و قیمت‌ها به مراتب ارزانتر از بازار بود و هنوز گره گرانی مرغ در بازار کامل باز نشده است، زیرا همین الان هم تفاوت قیمت این میدان با داخل شهر بیش از ۱۹ هزار تومان است، زیرا مغازه‌ها به طور عمده کیلویی ۷۸ هزار تومان از میدان بهمن خریداری می‌کنند و در بازار تا ۹۷ هزار تومان می‌فروشند. د رمسیر راه برگشت به چند میدان اقماری سطح شهر تهران هم سر زدم که مرغ با قیمت ۸۴ و ۸۵ هزار تومان فروخته می‌شد در واقع آنها تن‌ها ۲ هزار تومان بیشتر از نرخ کشتارگاه می‌فروختند.

قیمت‌هایی که نرخ اجاره تعیین می‌کند

برای اطلاع از آخرین قیمت مرغ به چند مغازه مرغ فروشی هم سر زدم که قیمت‌ها از ۹۰ تا ۹۷ هزار تومان بود، هر چه به بالای شهر می‌رفتی قیمت‌ها بیشتر می‌شد، وقتی از آنها پرسیدم که چرا نرخ‌ها فرق دارد، سایز مرغ، روز کشتار و ... را بهانه می‌کردند، اما اصل حرفشان این بود که اجاره‌ها بالاست، نرخ اجاره پایین و بالای شهر فرق می‌کند، آنها حتی از نرخ مصوبی که باید بفروشند مطلع نبودند و معلوم بود که قیمت‌ها را خودشان تعیین می‌کنند.

تعداد بازرس کم و مغازه‌ها زیاد

برای بررسی بیشتر موضوع با مدیر کل دفتر بازرسی و نظارت بر کالا‌های اساسی وزارت جهاد کشاورزری مسعود امرالهی گفتگو کردم و گفت که ۸ تا ۱۰ درصد نرخ سود مغازه دار است؛ بنابراین وقتی مغازه دار از کشتارگاه مرغ را کیلویی ۷۸ هزار تومان خریده است باید حداکثر ۸۶ هزار تو مان باشد. از وی سوال کردم که چرا با وجود سازمان‌های مختلف نظارتی گرانفروشی رخ می‌دهد، گفت که سازمان حمایت و اتاق اصناف به مغازه‌های سطح شهر نظارت می‌کنند و بازرسان وزارت جهاد مسئولیت نظارت به کشتارگاه‌ها را بر عهده دارند که روزانه ۶۰۰ تن فقط به کشتارگاه بهمن و ۱۷۰۰ تن به کل کشتارگاه‌های استان تهران مرغ وارد می‌شود. بر اساس آمار منتشر شده وزارت صنعت، معدن و تجارت تا پایان تیر امسال ۱۴۰۳ در مجموع بیش از دو میلیون و ۴۳۹ هزار واحد صنفی در کشور فعالیت دارند که در این آمار تنها واحد صنفی پروانه دار محاسبه شده است.