شهرستان سپیدان در شمال غربی استان فارس قرار گرفته است. با آغاز فصل پاییز برداشت ارقام پاییزه سیب سپیدان از نوع زرد و قرمز شروع می‌شود و تا پایان آبان ماه ادامه دارد. میانگین تولید محصول سیب در شهرستان سپیدان بین ۳۰ تا ۳۵ تن در هکتار است و حدود ۶۰ درصد از تولید سیب استان فارس به سپیدان اختصاص دارد. این شهرستان در تولید محصول سیب جایگاه نخست در استان فارس را دارد. سیب سپیدان به علت شرایط اقلیمی خاص، از طعم و عطر مطلوب و کیفیت بالایی برخوردار است.