خبرگزاری آریا-مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد تغییر به‌سمت رژیم غذایی سالم‌تر - و پایبندی به آن - می‌تواند تقریبا یک دهه به عمر افراد میانسال بیفزاید.
به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از ایندیپندنت ،تغییر پایدار رژیم غذایی از ناسالم به الگوهای غذایی مرتبط با طول عمر، امید به زندگی را در مردان و زنان به ترتیب 10.8 و 10.4 سال افزایش داده است
در این پژوهش که پیش‌تر در هفته جاری در نشریه نیچر فود منتشر شد، داده‌های سلامت نزدیک به نیم میلیون نفر از ساکنان بریتانیا که عادت غذایی آن‌ها به‌عنوان بخشی از مطالعه بانک‌زیستی [بایوبنک] بریتانیا ثبت شده بود بررسی شد.
پژوهشگران 467 هزار و 354 شرکت‌کننده را براساس عادات غذایی آن‌ها گروه‌بندی کرده و چگونگی تغییر این عادت‌ها را در طول زمان مشاهده کردند.
شرکت‌کنندگان در دسته‌های افرادی با رژیم معمولی و ناسالم، یا افرادی که غذای دریافتی آن‌ها با راهنمای ایت‌ول برنامه راهنمای تغذیه که سازمان ملی سلامت بریتانیا ارائه کرده است] مطابقت داشت، و افرادی که رژیم غذایی آن‌ها با چیزی که پژوهشگران به آن «رژیم غذایی طول عمر» می‌گفتند گروه‌بندی شدند.
اکنون امید به زندگی در بدو تولد برای زنان بریتانیا حدود 84 سال و برای مردان 80 سال است.
این مطالعه با درنظر گرفتن سایر عوامل موثر نظیر سیگار کشیدن، و فعالیت بدنی نشان داد که امید به زندگی مردان و زنان 40 سالهای که رژیم غذایی آن‌ها از ناسالم به خوردن غذاهای سالم‌تر تغییر کرده است و به آن پایبند بوده‌اند، تقریبا 9 تا 10 سال افزایش یافته است.
دانشمندان، از‌جمله از دانشگاه برگن نروژ نوشتند: «در این مطالعه، با استفاده از داده‌های گروهی جمعیت-محور آینده‌نگر از بانک‌زیستی بریتانیا نشان دادیم که تغییر پایدار رژیم غذایی از الگوهای غذایی ناسالم به توصیه‌های غذایی راهنمای ایت‌ول، امید به زندگی مردان 40 ساله را به میزان 8.9 و 8.6 سال افزایش داده است.»
آن‌ها افزودند: «در همین جمعیت، تغییر پایدار رژیم غذایی از ناسالم به الگوهای غذایی مرتبط با طول عمر، امید به زندگی را در مردان و زنان به ترتیب 10.8 و 10.4 سال افزایش داده است.»
به گفته این پژوهشگران، طولانی‌ترین افزایش امید به زندگی در آن‌هایی حاصل شده است که رژیم غذایی خود را تغییر داده‌اند و به سمت مصرف بیشتر غلات کامل، آجیل، میوه‌ها و مصرف کمتر نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر و گوشت رفته‌اند.
افزایش امید به زندگی در افرادی که در ابتدا رژیم غذایی معمولی داشتند و بعدا آن را به عادت غذایی سالم‌تری تغییر دادند کمتر بود.
پژوهشگران این‌طور توضیح دادند: «هرقدر تغییرات ایجاد شده به سمت الگوهای غذایی سالم‌تر بیشتر باشد، امید به زندگی بیشتر می‌شود.»
گویا در زمانی که تغییر رژیم غذایی در سنین بالاتر آغاز شد، افزایش امید به زندگی کمتر بود، با این حال، دانشمندان می‌گویند که حتی همین نیز مهم است.
مثلا به گفته آن‌ها، حتی یک فرد 70 ساله نیز در صورت تغییر پایدار رژیم غذایی خود می‌تواند امید به زندگی خود را تا 4 یا 5 سال افزایش دهد.
این جدیدترین یافته‌ها شرح می‌دهد که اقدام‌های دولت، مثل مالیات مواد غذایی سلامت‌محور، بهبود محیط‌های غذایی مدارس و محل کار، و همچنین یارانه برای کاهش هزینه غذاهای سالم می‌تواند به بهبود سلامت مردم بریتانیا کمک کند.
پژوهشگران در ادامه گفتند: «تدابیر سیاستی این‌چنینی، با برآوردهای به‌روز درمورد دستاوردهای احتمالی امید به زندگی که در این مقاله ارائه کردیم، به استقرار منابع برای بهبود الگوهای تغذیه سالم در کل جمعیت کمک می‌کند.
ورزش می تواند عامل تغیییرات جدی در سبک زندگی باشد
سلامتی انسان تحت تأثیرعوامل زیادی قرار دارد .این عوامل عبارتند از : ژنتیک، محیط زیست، مراقبت های پزشکی و در نهایت سبک یا شیوه زندگی. شیوه یا سبک زندگی مجموعه خصوصیات، الگوهای عادتی و ویژگی های رفتاری انسان را شامل می شود.
ورزش منظم یکی از مهمترین کارهایی است که می‌توانید برای سلامتی خودتان انجام دهید. هر فردی می‌تواند مزایای سلامتی فعالیت بدنی را تجربه کند و در این بین سن، توانایی ها، قومیت، شکل یا اندازه بدن اصلاً مهم نیست. اگر کودک از سالهای اول کودکی شروع به انجام ورزش کند می تواند رشد کودک بهتر و اثرات مثبت را در رشد قدی، هوش و سلامت جسمانی او مشاهده خواهید کرد.
در چند دهه اخیر گسترش شهرنشینی و توسعه در ساخت و کارکردهای زیستی انسان تغییرات عمده ای به وجود آورده است.تغییرات در عادات غذایی، الگوی مصرف، انرژی مصرفی، درجه و شدت فعالیت فیزیکی و موارد دیگر.این شیوه زندگی، مهمترین بخش زندگی هر انسانی، یعنی سلامتی را تحت تأثیر قرار می دهد.
زندگی سالم
در گذشته بیماری های انگلی و عفونی و ناتوانی انسان در درمان آن عامل اصلی مرگ و میر به شمار می آمد.اما در حال حاضر بیماری های غیر واگیر عامل مرگ و میر انسان شده است.بیماری های که حاصل شیوه زندگی غلط و کم تحرکی است.در اینفوگرافی زیر عواملی که موجب بیماری های غیر واگیر می شوند و تأثیر زیادی در مرگ و میر انسان را دارند؛ به خوبی بیانگر شیوه و سبک زندگی غلط جامعه امروزی است.این آمار در سال 1990 انجام شده است.
سبک زندگی انسان امروزه
در جوامع سنتی مردم از مواد غذایی کاملا" طبیعی استفاده می کردند.بین غذای دریافتی و انرژی مصرفی هم تعادل وجود داشت.این تعادل توسط فعالیت فیزیکی ایجاد می شد.اما زندگی امروزه شیوه کاملا" متفاوتی به خود گرفته و بسیار راحت و آسان شده است.
هر چند که دسترسی به انواع مواد غذایی بسیار آسان شده اما ارزش کالریک،ارزش غذایی، میزان انرژی دریافتی از این غذاها و در کنار آن نقل و انتقالات مکانیکی که موجب کاهش فعالیت انسان شده تأثیر منفی بر سلامت انسان گذاشته است.
در حالی که در سبک زندگی انسان امروزه نیاز کمی به مصرف انرژی است، اما فرآورده های مدرن غذایی در بسته بندی های پر زرق و برق مردم را به مصرف بیشتر تشویق می کند.این امر باعث بی تعادلی میان انرژی دریافتی و مصرفی شده که نتیجه آن چاقی و بیماری ها دیگری است.
گذشته از این موارد، ما حتی باید بیشتر از خودمان نگران نسل های آینده باشیم.زندگی آپارتمان نشینی، تلویزیون و انواع وسایل و بازی های کامپیوتری و نشستن های طولانی مدت که همگی موجب کاهش انگیزه نسبت به تحرک و فعالیت می شوند.
ما کودکان را در کلاس درس می نشانیم، با کلاس های تقویتی و خارج از برنامه مدرسه مانع فعالیت فیزیکی آنان طی 10 تا 15 سال می شویم، در نهایت آن ها با سواد می شوند ولی عادت به سبک و شیوه زندگی کرده اند که نتیجه آن بالغین چاقی خواهند بود که از درجه فعالیت کمتری برخوردارند.
گرچه شیوه زندگی نشسته و کم تحرک 23 درصد از موارد مرگ و میر را شامل می شود، ولی محدودیت در فعالیت فیزیکی موجب چاقی و عامل بیشتر مرگ های ناشی از چاقی، بالا بودن کلسترول خون و پرفشاری است.لذا به عنوان یک عامل سببی، مسئول بیش از یک سوم مرگ های ناشی از بیماری های کرونری قلب، سرطان کولون و دیابت شناخته شده است.