شلکینه که یک نان سنتی شیرین در استانهای کردستان، کرمانشاه و ایلام به حساب میآید، با ترکیب آرد، زردچوبه، کره محلی تهیه و با شیره خرما و یا شیره انگور سرو میشود. در ادامه فرآیند تهیه این نان سنتی توسط یک خانواده روستایی کردستانی را مشاهده خواهید کرد.