اعظم میری در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه کبد چرب یک بیماری مزمن است که در صورت عدم درمان بیمار را با عوارض جدی روبرو می‌کند، اظهار کرد: این فرآورده به دفع سموم از بدن کمک می‌کند و با رفع چربی‌های جمع شده در بدن موجب بهبود عملکرد کبد و کاهش علائم می‌شود.  

وی افزود: همچنین یکی دیگر از خواص سرکه سیب برای کبد چرب  این است که ورم کبد را بهبود می‌بخشد. 

میری ادامه داد: با توجه به اینک سرکه سیب ترکیب اسیدی دارد، مصرف آن باید از مقادیر کم شروع شود و به تدریج افزایش پیدا کند. 

 وی با بیان اینکه سرکه سیب به دلیل دارا بودن استیک اسید، می‌تواند میزان کلسترول خون را کاهش دهد و از این طریق گرفتگی عروق را کم و بیماری قلبی را درمان کند، اظهار کرد: پس بیماران باید مصرف سرکه سیب را از روزی یک قاشق غذاخوری شروع کنند و در صورتی‌که مشکلی مانند سوزش مری را احساس نکردند، چند روز بعد میزان مصرف را به روزی دو قاشق غذاخوری افزایش دهند. 

این کارشناس گیاهان دارویی خاطرنشان کرد: خواص سرکه سیب طبیعی برای فشار خون نیز است و به طور موثری می‌تواند آن را کاهش دهد. به این ترتیب مصرف سرکه سیب به طور غیرمستقیم و از طریق کنترل فشار خون بر سلامت قلب تاثیرگذار است.