دلیل افزایش قیمت اخیر تخم مرغ چیست؟

رییس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم‌گذار ایران گفت: گرانی‌های اخیر تخم مرغ مربوط به تصمیماتی است که در یک سال و نیم گذشته گرفته شده است. یکی از دلایل گرانی تخم مرغ تاخیر ۸ ماهه در رسیدن گله‌های اجداد به کشور به دلیل تحریم هاست که باعث شد ۸ تا ۱۰ میلیون جوجه ریزی کمتری داشته باشیم. مساله دوم افزایش قیمت گوشت قرمز و سفید است و به دلیل اینکه تخم مرغ ارزان ترین پروتئین موجود در بازار است فشار تقاضای مردم بر روی تخم مرغ است. سرانه مصرف فصلی، موضوع سوم است که تخم مرغ همیشه در نیمه اول سال، ارزان قیمت است و چون در نیم سال دوم سرانه مصرف افزایش می یابد، این موضوع باعث ایجاد بی نظمی در بازار شده است.