گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
برگه زردآلو: ۴۰۰ گرم
برنج: ۴ پیمانه
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
دارچین: به مقدار لازم

مراحل

پیاز خرد شده را با گوشت چرخ کرده تفت می دهیم تا رنگ پیاز طلایی شود.

پس از پخت گوشت برگه های زردآلو را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

سپس برنج شسته شده را به مواد اضافه می کنیم و به میزان لازم آب و ادویه در آن می ریزیم ودر قابلمه را می گذاریم تا آب برنج کشیده شود.

بعد از تمام شدن آب شعله گاز را کم می کنیم تا غذا دم بکشد.

 

منبع: غذالند